プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

昨日から続く大雨。
人や作物、建物など被害が心配です。

まだ朝は晴れていたのに、11時頃になったらバケツをひっくり返したようなドシャ降りで。店じまいになった2時頃まで激しく降り続きました。

そんな天気の中をキラキラ神々しいお客さま方が!本当にありがとうございました。
救いの神、女神さまたち。

プチデジュは雨に弱い建物なので、店じまい後はきちんと水が引けるようひと仕事。
いや~これ以上降ったらアウト、危険だったな。

楽しいご予約ファクスたちにも励まされたし、福島で美味しいお菓子を焼き、カフェを営むポッシュさんからのファクスにもとても勇気付けられました。
ブログ 505
ポッシュさんがご来店くださったり、福島からのお客さまが手土産でお持ちくださったり、ポッシュさんを通じてプチデジュを知ったと言う方がご来店くださったりと、ご縁を感じるポッシュさん。

今回オーダーくださったやりとりの中で、なんとも控え目でやさしい雰囲気に癒されながらも、芯のある魅力的な方と感じ、ほっこりひと休みでポッシュさんへ行ける人は幸せだ。
扉を開けるとちょっと元気が出るような、そんな自分のカフェがある人生はいい。

亜麻仁まるぱん あらびきポーク
ブログ 503ブログ 504
ジンジャーくるみ マカダミアチョコ
ブログ 502ブログ 501

いろんなことを同時進行しなくちゃで頭の中は箇条書き状態
・夏休み前だから食事パンをまとめてご予約くださる方も多い。きっちり焼くこと。

・日本でも砂糖などまったく無添加で良質なドライパインが手に入るように。今日も届いたサンプルを試食、いろいろ食べてみたけどやっぱりあのパインの代役は見つからず。スーツケース一個パインで帰ってきます。パリの店へはオーダー済み。
IMG_20170724_193631.jpg

・自宅までスーツケースを取りに来てもらい、受け取るのはシャルルドゴール空港。その手配しっかり。

・このキンキンじゃ恥ずかしいから美容院予約しないと。

・酵母の世話係任命



きっといつも通りにミスもするだろう。。想定範囲内であって欲しい!
パンのミスは許さないよ、自分。


<夏休みのお願い>
・7/30(日)~8/9(水) 夏休み
・8/10(木)、11(金)、12(土) 営業します!
・8/13(日)~16(水) お盆休み このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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