プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

朝から寒かったけど、どんどん冷え込んでるような気がします。

遠方からシュトレンの予約メモを持って「毎年これだけは」と笑顔の方や、「スケジュール的にヒヤヒヤしたけど今年も来れた~」と駆け込んで下さる方。連日あたたかく、ささやかだけど幸せな、ピシッと引き締まる時間をいただいてます。

「ここのシュトレンが好きなの」
嬉しくてありがたい言葉なんだけど、逃げたくなった時期もあり。
いやいやそれ言わないでよ~、今年はうまく出来るかわからないし。毎年ド緊張なんだよ。数だってさ~ビービー泣

弱音を吐ける空気が今のプチデジュにあってよかった。精一杯やるっしょ。

今日のくるみレーズン カンパーニュ
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亜麻仁 山パン
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シリアルプチバゲ 蒸しパン
ブログ 335ブログ 337
今朝、せっせと黒糖のラスク作りを。最近マイブーム笑
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出会うと必ず沢山お求め下さる方もいてくれるし、「あの黒いカリカリないの?」ってリピートしてくださる方も多い。だけどラスク用のバゲットを夕方に焼くなど、何かと手がかかり。。
でも最近タイムスケジュール的に良いタイミングを見つけることができ、大量じゃなければ朝一番を活用してささっと、楽しく焼けるように!
とにかくシンプルに美味しい黒糖だけを練り練りして。焼ける匂いは最高に癒されます。明日も少し並べます。

さぁ明日もしっかりと焼き上げて皆さまのお越しをお待ちしております。 このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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