プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

*業務連絡* 後藤さま、了解いたしました。30日、お待ちしております!

*今週中のご予約は締め切らせていただきました。たくさんのご予約をありがとうございます。毎日店頭には予約分以外にパンが並びお選びいただけますのでよろしくお願いいたします。

朝から降り続いた雨、昼過ぎには止んできました。
雨の中をご来店いただきありがとうございました。

日曜の朝、晴天の予報。これは海へ行くしかない。
すぐミニ食をトースターに放り込み、冷蔵庫のゆで卵を割ってラッキョウのみじん切りと塩、こしょう、ちょびっとマヨネーズをミックス。これで朝ごはんサンドイッチの完成!待ったなしで大興奮してる愛犬と海へ。
IMG_20160925_074016_20160927173840275.jpgサンドイッチと愛犬の耳
大型犬が木の枝を海へ投げてもらっては泳いで取って来るという遊びの真っ最中で。その犬の全身で喜んでる様子を見れただけでもありがとう~って感謝、最高の朝になりました。愛犬も今年最後?の海を満喫してました。

今日の雑穀パン
ブログ 279ブログ 280
まるぱん 枝豆オリーブ
ブログ 282ブログ 281


昨日ひょっこり、新津「ビッテ」のオーナーパティシエールがご来店くださいました。ひと言喋ると10通じる感覚、喋りすぎてしまいます。
毎日、毎日とにかく必死!と口を揃え、大笑いしました。

お帰りになった後、ふと、、、
私もパティシエールで、もし同じ店で修行していたならば。。

彼女は超エリート、指示されたことの何倍も働くし、職場の人間関係も良好で信頼され、研究熱心。

私は対極のダメ子。どうにかして早く帰ろう、休もう、いい加減で敵も多く。。でも心の中では彼女に憧れ、もがく自分、リアルに想像できる。笑

定休日明けは、グッと引き締め覚悟して挑む仕事が待っているそう。「同じように女性でがんばってる人がいるって心強い」とのお言葉をいただき、恐縮しまくり。


9月最終日、30(金)「バナナのマフィン」焼きます。すみませんがご予約はお受けできません。
ブログ 030ブログ 031

特別なご予約をいただいており、どうせなら店頭分も何とかしたいとスケジュールを組んでみました。どれだけの方からリクエストをいただいていたことでしょう。お久しぶり、怠けていてスミマセン。

相変わらず、パン屋らしく焼きっぱなしの焼きたてを並べさせていただきます。それがギリギリ精一杯で。

白い砂糖は使わないしスパイスも入るから焼き色は渋く、素朴なんてもんじゃなく素朴ですが、ほっと一息つく時間のおともになれば幸いです。

暑かったり、寒かったりする毎日、気付けば9月ももう残り2日!早いです。
体調管理に気をつけたいですね。 このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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07.12/25 OPEN
小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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