プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

シュトレン作業で臨時休業をいただき、ご迷惑をおかけしました。
店で作業してるとお客さまがお越しくださったり、シュトレン予約依頼の電話なども多数いただいて。うーん、いろいろ考えました。

シュトレン作業へ向かう朝は厚切り「山パン」と決めていたので。念願!笑
山パンは「ハレの日のパン」
そして先週、今の気分にぴったりなジャムをいただいて。merci!
DSC_1025_201512081655156db.jpg
ソウル土産に梅のジャムを。ありがとうございます。
上質な素材を使ったもので、このお店は有名らしいです、行かれる方は要チェック。
疲れたときやおや?って時「梅エキス」をいただきますが、それと共通する匂いがする!これは美味しいに違いないと思ったら、本当に梅の透き通った酸味というか、加工されすぎない素直な美味しい味。元気がでました。
ブログ 068ブログ 069

しっかり準備したつもりだったけど今年もやっぱり色々あったー
悲鳴をあげたのも一度や二度じゃないけど
イメージしていた作業の終着点へ、無事にシュトレン焼きあがりました。

今年はいつもより気温が高いので熟成のスピードも早そうです。長く楽しみたい、じっくり、という方は冷蔵保存がオススメです。

シュトレンに関係ない方も、しっかりパンを焼いてお待ちしております!

2時、3時に起きてぼーっとしてても、彼女が必ず笑わせてくれた。ユニークすぎ。
留守番が長すぎると心配な面もあり、甥っ子にワンコシッターしてもらい助かった。
さすがにシュトレンはあげられないけど、山パンのクズを。。
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プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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