プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

晴れてはいるものの風が強い!
今週末は3連休、今年は秋の行楽日和という言葉がぴったりな日が多い。
シティマラソンも青空だといいですね。

今日のまるぱん         フガス
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黒糖さつまいも
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カンパーニュ
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少し前、お客様から頂いた梨を何も考えず、すぐ食べた。
甘かったけど、もう少し待った方が美味しくなるのは分かった。触ったり匂ったり、何も感じようとしなかった自分に腹が立つ~。梨は大好物だから。笑

野菜や果物がきれいなコンディションで並び、しかもビニールなどに包まれてることが多い日本。

パリのスーパーだと農場からドーンと運んで来ました、虫も木くずも混じってるからちゃんと自分の責任で選んで買いなさいって感じで大雑把に置いてある。
ぐにゅっとつぶれて甘いジュースがもれてる桃にハエちゃんがとまってたり、初めて見たときびっくりした。

夏ならペシャンコに潰れた品種の桃がとにかく美味しくて、それをよく買う。
匂いを嗅ぎ、やさしく触り、すぐ食べられるかどうか、美味しいかどうか、自分の感覚を総動員。

写真のマルシェはまだ暗いほど朝早いので美しいけど、時間と共に乱れる。特に閉店間際のスーパーはスゴイ。
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「食欲の秋」とはよく言ったものと、深く感心する毎日。
何気ない観察や経験の積み重ねで育っていくであろう感覚。
日々ボーっとしてちゃ美味しいものにはありつけないね。

明日あさっては「スペルト100」「チアシードのミニ食」焼きます。 このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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11:30~その日のパンが終わるまで

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毎週日曜、月曜

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和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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