プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

G.W.営業のお知らせ
4/29(水・昭和の日)は休まず営業。
5/3(日)~6(水)はお休みさせていただきます。5/7(木)~いつも通りの営業。
ご来店予定でいらした方にはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

今週の予定 4/28(火)~5/2(土)
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、オレンジとアーモンドスライスのミニ食、イングリッシュマフィン(プレーン、チェリートマト)、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、チョコチップ、ブルーベリー、くるみチーズマンゴーとクランベリー)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット(プレーン、塩バターサンド、餡バターサンド、シナモンシュガーサンド)、チョコチップマン、黒糖くるみ、とうもろこしとかぼちゃのタネ、黒ぶどうのまるぱんアサイーベリーとホワイトチョコ、甘食

*毎日「レモンのクリチ」ご用意します。

*毎日「チェリートマトのイングリッシュマフィン」焼きます。
ブログ 023>ブログ 022
わずかな酸味を感じつつも、甘~いチェリートマト。

*毎日「くるみとチーズのベーグル」焼きます。
ブログ 095ブログ 096260円(税抜)
オメガ3脂肪酸の他、タンパク質やビタミンB1、食物繊維、マグネシウムといった栄養素がギュッと詰まったくるみとチーズのベストフレンドコンビ。朝食に目玉焼きやソーセージなんかと一緒に食べてもくどくならないようやさしく仕上げたつもりです。

*毎日「マンゴーとクランベリーのベーグル」焼きます。
ブログ 020ブログ 075280円(税抜)
無漂白、無着色のおいしいマンゴーとクランべリーをたっぷり巻き込んだベーグル。マンゴーはビタミンA、βカロテン、ビタミンC、葉酸がたっぷり。

*毎日「アサイーベリーとホワイトチョコ」焼きます。
ブログ 074280円(税抜)
アサイーはブラジル原産ヤシ科の植物、アマゾンの先住民が生き抜くために食してきた希少な果実。ポリフェノールはココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍と言われ、他にも鉄分、食物繊維、カルシウムなども豊富。無農薬栽培されたアサイーをフリーズドライ、栄養素を残したまま凝縮したアサイーをパン生地にしっかり練り込み、ブルーベリーとホワイトチョコをたっぷり混ぜ込んで焼き上げます。

*毎日「オレンジとアーモンドスライスのミニ食」焼きます。
ブログ 102ブログ 104
520円ハーフ260円
爽やかなオレンジの香りいっぱいのミニ食。さっぱりした甘さのオレンジピールをたっぷりと、苦味を残したドライオレンジを細かくカットして加えました。焼かずに生食で食べるとより強く苦味を感じることが出来ます。
トーストするとやさしい味に。食感のアクセントでアーモンドスライスも入ります。
DSC_0611_2015040317162342c.jpg
生地には油脂や卵が入っていないのでストレートにオレンジ。バターをたっぷりのせるとシアワセ。

*29(水)、30(木)、5/1(金)、2(土)、ブルーチーズのパン」焼きます。
2010_1104q0002.jpg2010_1104q0009.jpg1本960円(税抜)・ハーフ480円
辛口の「ピカンテ」は青カビがしっかりと入っており、ピリッとした独特の風味、辛さが味わえます。ブルーチーズとくるみ、レーズンは相性バッチリ!ハチミツ漬けにしたゴルゴンゾーラピカンテを巻き込んでしっかり焼きます。お好みでスライスした上にハチミツや甘いジャムをつけても、リンゴの薄切りをサンドしても美味しい!ワインやお好きな飲み物と。

*4/28(火)ラクレットといちじくジャムのタルティーヌ」焼きます。
ブログ 097
「コンプレ100」と相性抜群のチーズ、ラクレット。ハイジのとろとろチーズでお馴染みです。塩気とわずかな臭みがたまりません。そこにしっかり甘いいちじくジャムを合わせたタルティーヌ、11時半の開店時間に焼きあがります。
4/28(火)のみ、限定8枚のご用意となりますので、ご予約はお受けできません
どうぞよろしくお願いいたします。焼きたて30分以内でお召し上がりがオススメです。



**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。
受け取りは14:00まででお願いしております。

食品ですのでキャンセルは出来る限りご遠慮いただきますようお願いいたします。

電話での受付は営業時間外(8:00~14:00位)でも受けておりますが、一人作業中など電話に出られないことも多いので、長めにコールしていただくか、少しあとでかけ直していただけると助かります。
生地を仕込んでから焼きあがるまで時間のかかる製造方法のため、数には限りがございます。その日の予約状況によっては、ご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今週も本当にたくさんのお客さまにお越しいただき、ありがとうございます。

もうGW、もう5月。
来週は一気に気温が上がるところがあるようで。新潟はどうでしょう。

日々の変化に精一杯な感じ。
パンは気温や湿度と良い具合に仲良くしないと美味しく焼きあがりません。

爽やかな5月に似合う行動を心がけたいです。ね! このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
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[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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