プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

今週の予定 3/31(火)~4/4(土)
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25黒ゴマ雑穀チアシードのミニ食オレンジとアーモンドスライスのミニ食、イングリッシュマフィン(プレーン、クランベリー)、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、チョコチップ、ブルーベリー、野沢菜くるみチーズ)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット(プレーン、塩バターサンド、餡バターサンド、シナモンシュガーサンド)、チョコチップマン、黒糖くるみ、とうもろこしとかぼちゃのタネ、黒ぶどうのまるぱん、甘食

*毎日「レモンのクリチ」ご用意します。

*毎日「クランベリーのイングリッシュマフィン」焼きます。
ブログ 023>ブログ 022
春を意識した楽しい朝ごはんで一日をスタート!

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます。
ブログ 047230円(税込)
今週分は大丈夫ですと、先週公言したものの、1週間持つと予測した野沢菜が二日分にもならず(たくさんのご予約をありがとうございます)、今季販売終了していた野沢菜屋さんへお願いの電話を入れたら最後だよ!と追加で送ってもらいました。ふー。野沢菜がなくなり次第終了となります。たぶん、今週いっぱい大丈夫だと思うのですが。。

*毎日「new!くるみとチーズのベーグル」焼きます。
ブログ 095ブログ 096260円(税抜)
オメガ3脂肪酸の他、タンパク質やビタミンB1、食物繊維、マグネシウムといった栄養素がギュッと詰まったくるみとチーズのベストフレンドコンビ。朝食に目玉焼きやソーセージなんかと一緒に食べてもくどくならないようやさしく仕上げたつもりです。

*毎日「チアシードのミニ食」焼きます。
ブログ 005ブログ 007
1本580円・ハーフ290円(税抜)
古代マヤ人、アラスカ人が貴重なスタミナ源として食べていたスーパーフード「チアシード」をたっぷりと練り込んだミニ型食パンです。不足しがちなオメガ3脂肪酸や抗酸化物質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など小さな粒に栄養素がぎっしり詰まっています。チアシードだけで食べるとほとんど味を感じません、水分を加えるとジェル状になる不思議な食べ物。パン生地に練り込むと噛むほどに甘みを感じプチプチとした食感が楽しめます。バターも何も塗らずに食べたくなる味。

*毎日「new!オレンジとアーモンドスライスのミニ食」焼きます。
ブログ 102ブログ 104
520円ハーフ260円
爽やかなオレンジの香りいっぱいのミニ食。さっぱりした甘さのオレンジピールをたっぷり。オトナは甘いだけより苦味が欲しい!ので(私だけ?)、苦味を残したドライオレンジも細かくカットして加えました。焼かずに生食で食べるとより強く苦味を感じることが出来ます。
DSC_0604.jpg
トーストするとやさしい味に。食感のアクセントでアーモンドスライスも入ります。
生地には油脂や卵が入っていないのでストレートにオレンジ。バターをたっぷりのせるとシアワセでした。笑

オーガニックで美味しいドライオレンジが手に入り、爽やかな食事パンを焼こうと思っていたところ、お隣「リセス」のオーナーに、トーストしてバターをたっぷりのせて食べたいとリクエストいただき、出来上がったミニ食です。

*4/3(金)、4(土)、「ドゥピザ・レモン」焼きます。
ブログ 063340円(税抜)
ライ麦全粒粉入りのヘルシーなパン生地にローストクルミとカランツをたっぷり入れ、レモンを絞ってハチミツを加えたクリームチーズを上に塗ってピザの形に焼きます。翌日以降は焦げないようにアルミなどで包んでオーブンやフライパンで焼いていただいたり、冷やして美味しくお召し上がりいただけます。

*3/31(火)「ラクレットといちじくジャムのタルティーヌ」焼きます。
ブログ 097
「コンプレ100」と相性抜群のチーズ、ラクレット。ハイジのとろとろチーズでお馴染みです。塩気とわずかな臭みがたまりません。そこにしっかり甘いいちじくジャムを合わせたタルティーヌ、11時半の開店時間に焼きあがります。
3/31(火)のみ、限定6枚のご用意となりますので、ご予約はお受けできません
どうぞよろしくお願いいたします。焼きたて30分以内でお召し上がりがオススメです。


**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。
受け取りは14:00まででお願いしております。

食品ですのでキャンセルは出来る限りご遠慮いただきますようお願いいたします。

電話での受付は営業時間外(8:00~14:00位)でも受けておりますが、一人作業中など電話に出られないことも多いので、長めにコールしていただくか、少しあとでかけ直していただけると助かります。
生地を仕込んでから焼きあがるまで時間のかかる製造方法のため、数には限りがございます。その日の予約状況によっては、ご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あたたかな土曜日。たくさんのお客さまにお越しいただき、ありがとうございます。
早い時間に完売となり、ご迷惑をおかけしました。小さな店なのでいろんなペースの日がありますが、どうぞよろしくお願いいたします。

とうとう春が来ましたね!と店先でも皆さま笑顔。
お子ちゃまが春休みでバタバタ、年度末で大忙しの方も多いことでしょう。

一日のスタート、朝ごはんをしっかり食べてどうぞ乗り切ってください! このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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