プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

今週の予定 2/24(火)~28(土)
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、干し芋と黒豆のミニ食、イングリッシュマフィン(プレーン、チェリートマト)、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、チョコチップ、ブルーベリー、野沢菜甘いリンゴ)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット(プレーン、塩バターサンド、餡バターサンド、シナモンシュガーサンド)、チョコチップマン、黒糖くるみ、とうもろこしとかぼちゃのタネ、甘食、bagelドーナツ(25-28日)

*毎日「レモンのクリチ」ご用意します。

*毎日「new!チェリートマトのイングリッシュマフィン」焼きます。
ブログ 101ブログ 094190円(税抜)
ふっくらやわやかなイングリッシュマフィンに新しくチェリートマトが入ります。わずかな酸味とやさしい甘さが特徴のチェリートマト、甘いジャムやハチミツ、塩気のあるチーズやハム等、両方バッチリ合いますので楽しんでお召し上がりください。店頭でしたらクリチやバターのサンドできます。

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます。
ブログ 047230円(税込)
長野から届く上等な野沢菜漬け、ほかほかご飯にゴマをかけるよう香ばしいゴマのトッピング。たくさんのリクエストありがとうございます!好きな人は好き、ですよね~。笑

*毎日「黒豆と干し芋のミニ食」焼きます!
たくさんのリクエストをありがとうございます!!
ブログ 022ブログ 024800円ハーフ400円(税抜)
卵、乳製品など一切加えず、素朴な甘さのミニ食。噛み応えをしっかり残すようかために蒸し上げた黒豆と、有機サツマイモの干した物、ゴマをたっぷり加えて焼き上げます。ふかふかのパン生地の中にしっかり噛みしめて欲しい甘い黒豆とサツマイモ。そのままお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。こんがりトーストしてからバターを塗るとちょっとリッチに。

*毎日「甘いリンゴのベーグル」焼きます。
ブログ 047340円(税抜)
シナモンを加え甘く煮たリンゴと、ローストしたカリカリのクルミ、やわらかなレーズンを全部一緒に巻き込みます!ふだんプチデジュでフルーツを使う時はほとんど甘さを加えませんが、今回は甘い味が付いてますので「甘いリンゴのベーグル」になりました。そのままでも、クリームチーズをサンドしても、ボリューミー。

*25(水)~28(土)ベーグルドーナツ」焼きます!揚げます!
2009_0403q0003.jpg2010_0806q0006.jpg
プレーンベーグルはきび砂糖味、シナモンレーズンはシナモンシュガー味。
ブログ 018ブログ 019
焼きたてベーグルを新鮮な太白ごま油で揚げていきます。驚くほど油っぽくなりません。当日中のお召し上がりがオススメです。「プレーン」と「シナモンレーズン」のみ、ご予約承ります。他、その日によって他の種類も並ぶ予定。

*27(金)、28(土)、「ブルーチーズのパン」焼きます。
2010_1104q0002.jpg2010_1104q0009.jpg1本960円(税抜)・ハーフ480円
辛口の「ピカンテ」は青カビがしっかりと入っており、ピリッとした独特の風味、辛さが味わえます。ブルーチーズとくるみ、レーズンは相性バッチリ!ハチミツ漬けにしたゴルゴンゾーラピカンテを巻き込んでしっかり焼きます。お好みでスライスした上にハチミツや甘いジャムをつけても、リンゴの薄切りをサンドしても美味しい!ワインやお好きな飲み物と。

**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。
受け取りは14:00まででお願いしております。

食品ですのでキャンセルは出来る限りご遠慮いただきますようお願いいたします。

電話での受付は営業時間外(8:00~14:00位)でも受けておりますが、一人作業中など電話に出られないことも多いので、長めにコールしていただくか、少しあとでかけ直していただけると助かります。
生地を仕込んでから焼きあがるまで時間のかかる製造方法のため、数には限りがございます。その日の予約状況によっては、ご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

E.マフィンの食べ方!
フォークを数カ所突き刺してから、手でパカッと開きます。
ブログ 019ブログ 020
マフィンの甘さはフルーツの甘みだけなので、バターにハチミツ、ジャムを足してもイケル。水切りヨーグルトやサワークリームもバッチリ合います!
ブログ 022ブログ 023
ブログ 030ブログ 022
プレーンマフィンには目玉焼きやハム、ソーセージなどお好みでボリューミーに!
2012_0205q0001.jpg2012_0205q0005.jpg

少し春を意識した楽しい朝ごはんで一日をスタート!
イメージは旅先のホテル。とっておきの食器を出したり、上等なバターやチーズを添えてみたり、花を置いたり、わずかな手間でテンションアップ。笑 このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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