プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

今週の予定 2/17(火)~21(土)
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、チアシードのミニ食、イングリッシュマフィン(プレーン、ブルーベリー)、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、チョコチップ、ブルーベリー、野沢菜甘納豆)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット(プレーン、塩バターサンド、餡バターサンド、シナモンシュガーサンド)、チョコチップマン、黒糖くるみ、とうもろこしとかぼちゃのタネ、甘食、くるみといちじくの丸パンクランベリーとカシューナッツのまるぱん
*毎日「レモンのクリチ」ご用意します。

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます。
ブログ 047230円(税込)
長野から届く美味しい野沢菜、ほかほかご飯にゴマをかけるよう香ばしいゴマのトッピング。たくさんのリクエストありがとうございます!お願いしたら追加で送ってもらえそうなので2月いっぱい毎日焼けたらいいなと思っています。

*毎日「甘納豆のベーグル」焼きます!
2011_1018q0007.jpg2011_0415q0001.jpg220円(税抜)
新潟市で手作りされてる甘納豆、作りたて甘納豆はふっくら美味しい。砂糖を使用しないプチデジュのベーグル生地と甘~いお豆がよく合います。

*毎日「くるみといちじくの丸パン」焼きます。そのまま食べても、クリチやバターも合いますが、パスタやグラタンに添える食事パンとしてもオススメ。
ブログ 020220円(税抜)

*毎日「クランベリーとカシューナッツのまるぱん」を焼きます。
2011_0312q0001.jpg2011_0309q0005.jpg210円(税抜)
オーガニックの美味しいクランベリーとプチデジュらしいシンプルで小麦の旨みが詰まった生地、ローストしたカシューナッツでまるぱんにしました。クランベリーのさわやさとナッツの滋味深い甘み、とても人気のまるぱんです。見た目よりソフトな食感と、やさしい甘み。

*毎日「チアシードのミニ食」を焼きます。
ブログ 005ブログ 007
1本580円・ハーフ290円(税抜)
すっかりお馴染みの人気ミニ食、チアシード。不足しがちなオメガ3脂肪酸や抗酸化物質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など小さな粒に栄養素がぎっしり詰まっています。噛むほどに甘み、香ばしさを楽しめます。

*20(金)、21(土)、「シトロンセーグル」焼きます。
2009_0220q0004.jpg1本1100円ハーフ550円(税抜)
ライ麦全粒粉と小麦全粒粉だけで作るライ麦パン。生のシトロン(レモン)を効かせたほのかな酸味。ライ麦はタンパク質を始め、ビタミン、ミネラル、食物繊維も小麦より豊富で栄養価は非常に高く、とくに脂質の代謝に不可欠なビタミンB群は豊富です。食べ方はさまざま。カッテージチーズ、サワークリームをのせたり、少し甘さのあるマスカルポーネチーズはとっても合います!また、ハチミツや甘いジャム、生ハムなどお好みでいろいろと楽しんでください。もちろん何もつけずにそのままでも。焼いた当日はしっとりしていますので焼き直さずにお召し上がりください。
好みが分かれる個性派のパンですが、ファンの皆さまお待たせしてました。久しぶりですね。

*20(金)、21(土)、「ドゥピザ・レモン」焼きます。
ブログ 063340円(税抜)
ライ麦全粒粉入りのヘルシーなパン生地にローストクルミとカランツをたっぷり入れ、レモンを絞ってハチミツを加えたクリームチーズを上に塗ってピザの形に焼きます。翌日以降は焦げないようにアルミなどで包んでオーブンやフライパンで焼いていただいたり、冷やして美味しくお召し上がりいただけます。

**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。
受け取りは14:00まででお願いしております。

食品ですのでキャンセルは出来る限りご遠慮いただきますようお願いいたします。

電話での受付は営業時間外(8:00~14:00位)でも受けておりますが、一人作業中など電話に出られないことも多いので、長めにコールしていただくか、少しあとでかけ直していただけると助かります。
生地を仕込んでから焼きあがるまで時間のかかる製造方法のため、数には限りがございます。その日の予約状況によっては、ご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さっ!とは行かなかったけど、無事に起きて出勤。
店の前で見上げた空には三日月。囲むように星たちが輝いて美しかった。

二週続けて焼かせていただいた「ショコラ☆ジュエルスペシャル」。お楽しみいただけたら嬉しいです。何百本焼いたことになるんだろう。本当に感謝の気持ちで一杯です。私は濃い煎茶か砂糖なしのココアでいただくのが好き。

今日も本当にたくさんのお客さまにお越しいただいてありがとうございます。完売後にお越しくださった方々や電話をくれた方にはご迷惑を。いろんなペースの日がありますのでよろしくお願いします。

最後の一個だった「しお昆布のフガス」をお求めくださったご夫婦、可愛くて素敵で目を奪われました。ほんの数分の所作や発言で溢れ出るものってありますね。

バレンタイン、自分用のとっておきショコラはアオキさんのもの。寝る直前にお抹茶でいただこう。あとは寝るだけ(歯磨きはスルケド)ってタイミングと、休日の早朝が一番贅沢な気がします。

こんなに可愛い「ジンジャーシロップ」見たこと無い!さすがのセレクト、Tさんありがとうございます。いがらしろみさんと北海道しょうがが合わさるとこんなにオシャレなシロップになるんですね。体調管理にも役立つジンジャー、うれしい!
ブログ 087ブログ 088

写真家山口さんのお母様がこしらえたという甘夏のピールをおすそ分けいただきました。ありがとうございます!もう大好物。ジャムとしてパンに乗せるのもいいけど、このままチョコレートと一緒につまんで食べるのも大好き。
ブログ 086

今日は県外から友達が遊びに来てくれるので疲労感なんて吹っ飛ばすほど飲んで(日本酒かなぁ)、来週からまた元気に!オトナの風邪ひきさんも増えてますね。私も何度もあれ?怪しいと葛根湯を飲んでいました。

どうぞ暖かくして楽しい週末を!!

本当にありがとうございますの一週間でした。 このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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07.12/25 OPEN
小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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