プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

市内も気が付くと少しずつ紅葉が始まってる。今日は一日降ったりやんだりですね。

今日から新規導入したある小さな機材が、使い勝手はまぁまぁだけど音がウルサ過ぎる!あ~どうしたものか、などと思案しながら店番。今日はゆったりと最後の一個まで気持ちよく完売の一日。ありがとうございます!

「あっ人がいなくてヨカッタネ!」って可愛い笑顔の僕ちゃんや(笑)、「今日は選べる~」といつも13時頃ご来店のマダム、何とも素敵な笑顔を見せてくれました。

今日のまるぱん         黒ぶどう
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黒糖くるみ             Wパンプキン
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日曜のプチデジュネ
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カンパーニュの端っこと雑穀まるぱん。ゆで卵には千鳥酢、亜麻仁油、ブラックペッパー、マヨネーズとしつこくかけて食べます。ブロッコリーの煮びたしはおかわり3回、お皿の中に季節の果物があると楽しくなります。

ゆで卵ってよく召し上がります?パリだとビストロのメニュー、前菜としてポピュラー。
ウッフ・マヨネーズ(Oeuf Mayonnaise)ってどんな卵料理でしょうと初めてオーダーして、ゆで卵にマヨネーズが絞り出されただけのひと皿が運ばれて来たとき・・・。ビックリした。でも、店によってマヨネーズソースに凝っていたり、味濃い料理にウンザリなとき、シンプルなウッフ・マヨネーズが助かる~と今では思います。

今日は同業者であるパン屋さんから”是非お話をしたい、全粒粉のパンが美味しかった”などという気持ち良い電話をいただきました。新潟市も行ったことのないパン屋さんがたくさんあるなぁ。私も気持ちよく電話をかけられる人になりたい。

明日は「ゴーダとパストラミポーク」少し焼けそうです。
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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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