プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

今週の予定 7/29(火)~8/2(土)
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン、ブルーベリー)、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、チョコチップ、ブルーベリー甘いリンゴのベーグル)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット(プレーン、塩バターサンド、餡バターサンド、シナモンシュガーサンド)、チョコチップマン、黒糖くるみ、とうもろこしとかぼちゃのタネ、黒ぶどうのまるぱんアサイーベリーとホワイトチョコ、甘食

*毎日「ココナッツとクランベリーのクリチ」ご用意します。お好きなパンにサンドいたしますのでお申し付けください。

*毎日、「ブルーベリーのE.マフィン」焼きます。

*毎日、「甘いリンゴのベーグル」焼きます。
ブログ 047340円(税抜)
シナモンを加えた糖蜜に漬けた甘いリンゴと、ローストしたカリカリのクルミ、やわらかなレーズンを全部一緒に巻き込みます!そのままでも、焼き直しても、クリームチーズをサンドしても、またはご自宅で生ハムなどしょっぱいモノを挟んでも楽しめます!たくさんのリクエストにより、リンゴを仕込んでみました。ありがとうございます!

*毎日、「黒ぶどうのまるぱん」焼きます。
ブログブログ 086100円(税抜)
アメリカで有機栽培された皮の色が真っ黒な品種の干しぶどうを小さめのまるぱんに混ぜ込みます。これまでのぶどうぱんとはちょっと違う、甘味がマイルドなので後味が本当にスッキリ。ぶどうの味を感じていただきたいのでシンプルに焼き上げます。

*今週は毎日「アサイーベリーとホワイトチョコ」焼きます。
ブログ 074280円(税抜)
アサイーはブラジル原産ヤシ科の植物、アマゾンの先住民が生き抜くために食してきた希少な果実。その優れた栄養価から「スーパーフルーツ」と呼ばれています。ポリフェノールはココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍と言われ、他にも鉄分はレバーの3倍、食物繊維、カルシウムなども豊富。無農薬栽培されたアサイーをフリーズドライ、栄養素を残したまま凝縮した粉末をパン生地にしっかり練り込み、ブルーベリーとホワイトチョコを混ぜ込んで焼き上げます。
チョコのカリカリと、たっぷりのブルーベリー、アサイーのパン生地が何とも言えずよく合うとたくさんのリクエストをいただきました。ありがとうございます。

*8/1(金)、2(土)、「全粒粉のピタパン」焼きます。
ブログ 028一袋2ポケット入り160円(税抜)
真ん中が空洞になってる全粒粉のピタパン。お好きなディップを付けながら手でちぎって食べたり、水もれしないサンドイッチ感覚でお好きなものを詰め込んでください。ドライカレーのように少し汁気のあるものでも大丈夫、カットした野菜、チーズ、ハム、サラダなどお好きな物をテーブルに並べてセルフスタイルにするのも楽しいです。

*8/1(金)、2(土)、「ドゥピザ・レモン」焼きます。
ブログ 063340円(税抜)
ライ麦全粒粉入りのヘルシーなパン生地にローストクルミとカランツをたっぷり入れ、レモンを絞ってハチミツを加えたクリームチーズを上に塗ってピザの形に焼きます。翌日以降は焦げないようにアルミなどで包んでオーブンやフライパンで焼いていただいたり、冷やして美味しくお召し上がりいただけます。

**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。
受け取りは14:00まででお願いしております。

食品ですのでキャンセルは出来る限りご遠慮いただきますようお願いいたします。

電話での受付は営業時間外(8:00~14:00位)でも受けておりますが、一人作業中など電話に出られないことも多いので、長めにコールしていただくか、少しあとでかけ直していただけると助かります。
生地を仕込んでから焼きあがるまで時間のかかる製造方法のため、数には限りがございます。その日の予約状況によっては、ご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
道路の温度計は37℃。こんなに暑くなるなんて!湿気もあるので要注意です。
こんな日は誰もパンなんて買いに来てくれないかも、、と思ったりしましたが。開店時間にはまだ早いと言うのに並んでお待ちくださる方々、本当にありがとうございます!大急ぎでオープンさせました。

去年と同じキャンディー買ってきたので選んでね~
ブログ 085ブログ 086

時差ボケで昨夜はほとんど寝れず、今は猛烈な眠気と戦いながら打っています。
差し入れでいただいたオレンジジュースと焼き菓子でひと休みしながら。ごちそうさまです!
ブログ 087ブログ 088
キャンティのクリームサンド、大好き。パッケージデザインが素敵になりましたね。
愛媛みかんの中でもわずか数%しか採れない極甘、薄皮の貴賓みかんジュース、甘いけどさっぱり、美味しいです。

さすがに今日はお散歩行かない方が良さそう。パリで唯一と言われるペット用品専門店へ足を運び、研究。お土産のホネ模様のエッフェル塔は気にいってくれたみたい。
ブログ 084
ペットのおやつなど日本は種類がありすぎ?犬天国と言われるパリのペットショップはシンプル。ベッドの豊富さが羨ましかったなぁ、日本は明るい配色、キャラクターものが多いけど、シックで部屋に馴染むデザインばかり。紫外線防止のサングラスもたくさんありました。可愛いワンコとの出会いもあったので、また後程。。

どうぞ皆さま、体調管理に気をつけて楽しい夏を! このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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