プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

*今週中のご予約はまだお受けしています。よろしくお願いいたします。

新潟も梅雨明けして本格的に夏。この暑さにカラダが慣れるまで今週中がキツイのかなぁ。休日は食欲が落ちるのですが、仕事がある日は不思議としっかり食べられます。朝からよく噛んでもりもりと。
ブログ 084
雑穀パンの上にあるのはパリのパン屋で買ってきたパン。元々の焼きが深いパンなので、雑穀パンと同じように焼き戻したらカリッカリのラスクみたいになっちゃって失敗。それぞれのパンに合う焼き戻しをしないとね。

今日のまるぱん         アサイーベリー
ブログ 088ブログ 086

マレ地区のファラフェルは店先にスタンドがあり並んで買います。店内のレジで先に支払いをしてメモ用紙をもらうシステムで、知らずに並んでると前の人が教えてくれます。今年は私が後ろの英語圏の人たちに教えてあげました。ピタパンにひよこ豆のコロッケと野菜をたっぷり山盛り。
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料理の写真、上がりがイマイチなんですが美味しい毎食をいただけました。オープンして間もない予約の取れない人気店へは開店時間に張り切ってGO。座って食べてると次々とお客さんが来て、日本人もたくさん!一緒にいた日本人シェフによると、ほとんどがパリで働くシェフやパティシエとのことで、勉強熱心なんだなぁ。
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マルシェで立ち食いのガレットやタルト
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暑い夏、冷房のないムンムンの店内でナマヌルイ水や熱いカフェを飲むフランス人。食欲不振なんて言った日には「強いアルコールを一気に流し込んで目を覚ませば大丈夫」なんて言われます。言われました。。

さぁ今夜はうなぎをいただきましょう。
どうぞ皆さま無理せずに体調と相談しながら! このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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