プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

今週の予定 7/8(火)~12(土)
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン、ブルーベリー)、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、チョコチップ、イチゴオレンジチョコブルーベリー)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット(プレーン、塩バターサンド、餡バターサンド、シナモンシュガーサンド)、チョコチップマン、黒糖くるみ、とうもろこしとかぼちゃのタネ、黒ぶどうのまるぱん亜麻仁のまるぱん、甘食

*今週は毎日「いちごのクリームチーズ」ご用意します。お好きなパンにサンドいたしますのでお申し付けください。

*今週は毎日「いちごのベーグル」焼きます。
2009_0522q0006.jpg260円(税抜)

*今週は毎日「オレンジチョコのベーグル」焼きます。
ブログ 040220円(税抜)
芳しいオレンジピールとチョコチップの組合わせはオトナ味。

*今週も毎日「黒ぶどうのまるぱん」焼きます。
ブログブログ 077100円(税抜)
アメリカで有機栽培された皮の色が真っ黒な品種の干しぶどうを小さめのまるぱんに混ぜ込みます。これまでのぶどうぱんとはちょっと違う、甘味がマイルドなので後味が本当にスッキリ。ぶどうの味を感じていただきたいのでシンプルに焼き上げます。

*今週は毎日「亜麻仁(アマニ)のまるぱん・くるみとチーズ」焼きます。
ブログ 075ブログ 074260円(税抜)
flaxseed(英・フラックスシード)の方が、亜麻仁(アマニ)より馴染み深い気がするのは、日本よりも先に欧米でスーパーシードと高く評価され、豊富な品数のせいかもしれません。スーパーマーケットでも、パン屋さんでもflaxseed関係のものはたくさん。ゴマにも似た小さな実、亜麻仁はオメガ3系の脂肪酸であるα-リノレン酸を多く含み(重量の約4分の1がα-リノレン酸)、食品の中でこれほど多く含むものはありません。

日本でも、現代の食事に不足してる栄養素としてα-リノレン酸が挙げられ、良い油を摂りましょうとさかんに言われています。独特な風味があり、どうかなぁと思案しておりましたが、前回の初登場で美味しい!という声をいただけたのでホッとしています。栄養満点なまるぱんをお試しください!チーズとくるみを一緒に混ぜ込みます。

*11(金)、12(土)、「ブルーチーズのパン」焼きます。
2010_1104q0002.jpg2010_1104q0009.jpg1本890円(税抜)
辛口の「ゴルゴンゾーラピカンテ」は青カビがしっかりと入っており、ピリッとした独特の風味、辛さが味わえます。ブルーチーズとくるみ、レーズンの相性はバッチリ!ハチミツ漬けにしたゴルゴンゾーラピカンテを巻き込んでしっかり焼きます。お好みでスライスした上にハチミツや甘いジャムをつけても、リンゴの薄切りをサンドしても美味しい!ワインやお好きな飲み物と。

*11(金)、12(土)、「バンズ」焼きます。
バンズは不定期で店頭に並んだり、ご予約をいただいて焼くパンですが「1,2個では予約しずらくて、、、」という声も。この機会にどうぞ。
ブログ 030150円(税抜)
もっちりやわらかく、ボリューム満点のバンズ。乳製品や卵は使用していませんので、どんな具材ともよく合います!店頭では餡バターサンドにされる方も。
週末にママ特製バーガーも良し、好きなものをサンドしてホームパーティも良し!皆さまのアイディアとひと手間で、どうぞ美味しいバーガーを!!

**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。
受け取りは14:00まででお願いしております。

食品ですのでキャンセルは出来る限りご遠慮いただきますようお願いいたします。

電話での受付は営業時間外(8:00~14:00位)でも受けておりますが、一人作業中など電話に出られないことも多いので、長めにコールしていただくか、少しあとでかけ直していただけると助かります。
生地を仕込んでから焼きあがるまで時間のかかる製造方法のため、数には限りがございます。その日の予約状況によっては、ご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。


*夏期休暇のお願い*
7/18(金)~25(金)お休みさせていただきます。ご来店予定でいらした方にはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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