プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

今週の予定 6/10(火)~6/14(土)
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン、ブルーベリー)、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、チョコチップ、ブルーベリー、オレンジチョコ)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット(プレーン、塩バターサンド、餡バターサンド、シナモンシュガーサンド)、チョコチップマン、黒糖くるみ、とうもろこしとかぼちゃのタネ、黒ぶどうのまるぱん黒豆パンプキン、甘食

*今週は毎日「ココナッツとクランベリーのクリチ」作りします。お好きなパンにサンドいたしますので、どうぞお申し付けください。

*今週も毎日「黒ぶどうのまるぱん」焼きます。
ブログブログ 077100円(税抜)
アメリカで有機栽培された皮の色が真っ黒な品種の干しぶどうを小さめのまるぱんに混ぜ込みます。甘味がマイルドと言われていますが、本当に甘くないので後味スッキリ、ぶどうの味そのものを感じていただきたいのでシンプルに焼き上げます。

*今週は毎日「黒豆パンプキン」焼きます。
ブログ 018ブログ 019260円(税抜)
久しぶりの登場!低温ローストしたシナモン風味のパンプキンと、かために蒸した黒豆の組合わせ。ホクホクのパンプキンと、やさしい甘さの黒豆、シナモンがアクセントです。

*今週は毎日「オレンジチョコベーグル」焼きます。
ブログ 040220円(税抜)

13(金)、14(土)、「スペルト100」焼きます。
2009_0507q0034.jpgブログ 020
1本960円、ハーフ480円(税抜)
古代小麦である「スペルト」は人為的な加工が全く加えられていませんので、遺伝子操作が皆無の純粋さ、完璧な自然食品といえます。栄養上重要なふすまや胚芽が製粉工程の間で除去されることなく、スペルト小麦の高い水溶性によって栄養は身体へと素早く吸収されます。通常の食生活ではとりにくいミネラルや鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富で強い抗酸化力も持っており、大量のB17(抗癌物質)や多くのポリ不飽和脂肪を含みます。なんと言っても、焼いたときの独特のナッツ風味が特徴、どうぞお試しください。

13(金)、14(土)、「ドゥピザ・レモン」焼きます。
ブログ 063340円(税抜)
ライ麦全粒粉入りのヘルシーなパン生地にローストクルミとカランツをたっぷり入れ、レモンを絞ってハチミツを加えたクリームチーズを上に塗ってピザの形に焼きます。翌日以降は焦げないようにアルミなどで包んでオーブンやフライパンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。


**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。
受け取りは14:00まででお願いしております。

食品ですのでキャンセルは出来る限りご遠慮いただきますようお願いいたします。

電話での受付は営業時間外(8:00~14:00位)でも受けておりますが、一人作業中など電話に出られないことも多いので、長めにコールしていただくか、少しあとでかけ直していただけると助かります。
生地を仕込んでから焼きあがるまで時間のかかる製造方法のため、数には限りがございます。その日の予約状況によっては、ご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今週もたくさんのお客さまと会えて嬉しい一週間、本当にありがとうございます。新登場の「アサイーベリー」もリピートでお求め下さる方が多く、ホッとしました。

土曜の営業を終えると、顔も体もカチカチで予約してあったメンテナンスへ。帰宅後は愛犬のメンテナンス、お風呂に入れるのもずいぶんラクになったな。

今はすぐ閉じてしまう目と時折動きが止まる腕をなんとか動かして打っていますが、ふと視線を上げるとお客さまにいただいたバラ。
ブログ
「家の庭に咲いてたの」ってなんて素敵な台詞でしょう。ありがとうございます!

月曜日はハイキング!とパンをお求め下さったご夫婦に、月曜は晴れるから~と話したけど、天気予報がかなり変わってたのね、雨みたい。。梅雨入りすると雨の心配が尽きませんが、どうぞ楽しい週末を。 このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
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[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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