プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

*たくさんのご予約をありがとうございます。今週中のご予約は締め切らせていただきました。毎日ショウケースには予約分以外のパンが並びますのでどうぞよろしくお願いいたします。

今週は汗をかいたり冷えたりの繰り返し、ちょっと頭痛が気になりますが、そんな時こそパン作りに集中、集中で早めに出勤しています。
悪い風邪もはやっている様子、あたたかくしてよく眠ること、食べたいものを食べてよく笑うこと、難しい問題は思い切って後回しにしてしまうこと!

今日のプチバゲ         雑穀まるぱんチーズ
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干し芋と黒豆のミニ食 焼き上がりがずっしり重い
ブログ 042ブログ 041
まるぱん              ベーグル
ブログ 044ブログ 051

こないだの建国記念の日、店の外でプチデジュの写真を撮ってる方をたくさん目にしました。趣があるとも言えないのに、どうするんだろ。。

若いお客様が多い中、とっても感じ良い女の子が"パン好きなんだ~"オーラでお買い物してくれたので、「なんだか可愛いね~」ってナンパみたいに声をかけてみると「実はわたし、、、」ってコートの下のユニフォームを見せてくれました。製パン業界ナンバー2のパン屋さん!自社製品よりココのが好きで、なんて言ってもくれましたが、もともとパンが大好きで勤め始めたそう。こんなパン好きな子が営業してたら担当者さんもたくさん仕入れちゃうね~。
パン好きか否かは不思議とすぐわかります。食いしん坊かどうかも。。

「ショコラジュエルスペシャル」先週に続いてお求め下さったお客さまと、中のチョコはやわらかい方が好きか、かたくなってからが好きかという話に。当日はとろんとやわらか、カットするたびナイフにチョコが付きます。
私はドライフルーツやナッツが生地に馴染んでるのが好きで、チョコは硬い派なので翌朝以降が好みですが、人それぞれですね。もう一度焼いてチョコがとろり溶けたとこが好きって意見もよく聞きます。冷凍して自然解凍のしっとりさが好きって方も。いろいろ試してみてください。

*シュトレン通信*
つい最近最後の一切れ(豆乳シュトレン)を食べ終えたというお客さま。最後までしっとりで美味しかったとのお言葉をいただきました。お知り合いのイタリアンレストラン店主へもギフトとしてお使いいただいたそう「プロが作ると美味しいね」という感想だったそうで、なんとも恐縮、ありがたいです。ありがとうございます!

さぁ明日も「干し芋と黒豆のミニ食」が並びます。豆乳カスタード、野沢菜のベーグル、チョコナッツベーグルもございます。
皆さまにとってあたたかなバレンタインデーとなりますように。 このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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