プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

今週の予定 10/1(火)~5(土)
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン、ブルーベリー)、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、チョコチップ、ブルーベリー、アメリカンチェリー)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット(プレーン、塩バターサンド、餡バターサンド、シナモンシュガーサンド)、チョコチップマン、黒糖くるみ、とうもろこしとかぼちゃのタネ、甘食プレーン

*今週は毎日「チェリートマトのクリチ」をご用意します。

*今週は毎日「ブルーベリーのEマフィン」焼きます。

*今週は毎日「アメリカンチェリーのベーグル」焼きます。
ブログ 008ブログ 007280円(税込)
大粒のオーガニックアメリカンチェリーをじっくり下ごしらえすると、とてもふっくらジューシー!よく噛んでるうちに爽やかな甘酸っぱさと小麦の甘さがよく合います。そのままでも、クリームチーズをサンドしても!


4(金)、5(土)、「レモンとチョコのミニ食」焼きます。
ブログ 021ブログ 020ひとやま260円(税込)
薫り高いレモンピールとチョコチップは相性バッチリ。そのままでも、トーストしてチョコが焦げた感じも美味しい。サワークリームなど酸味を足しておやつ感覚でもお召し上がりいただけます。

4(金)、5(土)、「いちじくとゴーダ」焼きます!
ブログ 0311本1200円(税込)ハーフ600円
ブログ 032ブログ 033ショコラジュエルと同じ大きさです
オランダを代表するゴーダチーズ。比較的おだやかでクセのない味わい、パンや料理にあわせてもそのままでも美味しくいただけますね。ただ同じゴーダでも熟成の度合いによって風味や口当たりがかなり違う!ナッツのようなコクを感じたり、ほんのりとした甘かったり、バターのように滑らかなのも。

ライ麦と小麦全粒粉たっぷりの滋味深いパン生地にいちじく、クルミ、アーモンド、カランツをふんだんに練り込んだ「いちじくナッツ」に1年熟成と4ヶ月熟成、2種類のゴーダチーズを混ぜ込みました!
熟成の若いゴーダはみずみずしさとフレッシュな香り、熟成を重ねたものは、かたく引き締まり、味わいも濃厚に。白ワインやビールはもちろん、ホワイト系のシチューに添えても。


*今週は「バナナのマフィン」を火曜、水曜焼きます。
ブログ 030ブログ 031170円(税込)
毎朝焼き立てを並べる予定、パンの作業中心にスケジュールを組んでのマフィン焼きなので、ご予約はお受けできません。店頭で出会ったら是非よろしくお願いします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
9月最後の週末はよく晴れてお出かけ日和になりました。もうね、土曜になるとアチコチおかしくなってきてポンコツパン屋。口が回らなかったり、腕が上がらなかったり。そんな日だからこそお客様のやさしさが染みてきて。ついつい立ち止まらせてオシャベリしてしまったり、本当にありがとうございます!

長野へ出張で行かれたお客様よりシャインマスカットを!ありがとうございます。皮ごと食べられてホント美味しい!いつまでも口の中に甘さが残るぶどうと違って、スッキリ!ポリフェノール補給、補給。
ブログ 036

うれしい秋の味覚、立派な梨!ご実家から送られたものおすそ分けいただきました。ごちそうさまです~
ブログ 038

東京土産もいただきました。写真写りは悪いけど、これちょっとスゴイと思います。表参道GLACIELのシリアルコレクション。クッキーのように見えますが、小麦だけじゃくグラノーラがたっぷりなのでザクザク軽い。そのまま食べても、ミルクやヨーグルトをかけても良いなんて楽しいですよね。ごちそうさまです!
ブログ 037ブログ 039 このページのトップへ

FC2Ad

Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

Search

Calendar

08月 « 2013年09月 » 10月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

 

プロフィール

プチデジュ

Author:プチデジュ
petit dej' pain
プチデジュパン

07.12/25 OPEN
小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025(284)8505

[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

最近の記事

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

ブログ内検索

リンク

このブログをリンクに追加する