プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

<夏休みのお願い>
7/28(日)~8/6(火)お休みをいただきます。
8/7(水)11:30より営業再開、ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

パンの予定 8/7(水)~10(土)
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、チョコチップ、ブルーベリーアメリカンチェリー)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット(プレーン、塩バターサンド、餡バターサンド、シナモンシュガーサンド)、チョコチップマン、黒糖くるみくるみといちじくのまるぱん、とうもろこしとかぼちゃのタネ、甘食プレーン

*今週はブルーベリーベーグル、黒糖くるみをお休みして「アメリカンチェリーのベーグル」「くるみといちじくのまるぱん」を毎日焼きます。

*今週は毎日「チェリートマトのクリチ」をご用意します。

アメリカンチェリーのB.280円(税込),くるみといちじくのまるぱん200円(税込)
ブログ 007   ブログ 021

9(金)、10(土)、「ブルーチーズのパン」焼きます。
2010_1104q0002.jpg2010_1104q0009.jpg1本900円(税込)
世界三大ブルーチーズの一つ「ゴルゴンゾーラ」、この「ブルーチーズのパン」には辛口の「ピカンテ」を使います。 青カビがしっかりと入っており、ピリッとした青カビ独特の風味、辛さが味わえます。ブルーチーズとくるみ、レーズンは相性バッチリ!ハチミツ漬けにしたゴルゴンゾーラピカンテを巻き込んでしっかり焼きます。お好みでスライスした上にハチミツや甘いジャムをつけても楽しめます。お盆休みにワインを一杯、そんな場面にもよく合います。

9(金)、10(土)、「レモンとチョコのミニ食」焼きます。
ブログ 021ブログ 020ひとやま260円(税込)
たくさんのリクエストをありがとうございます。
広島のレモンを甘くて薫り高いレモンピールにして、チョコチップと一緒にミニ食パンに混ぜ込みます。そのままでもトーストして(より芳醇な香り!)、サワークリームなど酸味を足しても、おやつ感覚でお召し上がりいただけます。

*夏休み中もファックスでのご予約は受付けておりますが、なにか不都合のあった場合はこちらよりご連絡いたしますので必ずご連絡先(携帯電話番号、ファックス番号等)のご記入をお願いいたします

**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。
受け取りは14:00まででお願いしております。

電話での受付は営業時間外(8:00~14:00位)でも受けておりますが、一人作業中など電話に出られないことも多いので、長めにコールしていただくか、少しあとでかけ直していただけると助かります。
生地を仕込んでから焼きあがるまで時間のかかる製造方法のため、数には限りがございます。その日の予約状況によっては、ご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「また?」「いつもの?」と声をかけてくださるお客様も多く、そこを飛び越えていきなり「荷物の準備は済みましたか?」って痛いところをつく方も。これからです。。

おバカの一つ覚えで今年もパリへ。去年同様知り合いの店で少しパンを焼く予定ですが、特別パンの勉強のため!ではなく、チカラを抜く旅に。パリのお店が再来週から1ヶ月夏休みと言うのでこちらも早めの夏休みとなりました。1ヶ月も店を閉めるって!トコロ変われば、、です。

ヘコタレたとき、パリでの時間を思い出すこと多く。こんなクタビレタ人間でも、もっと生活を大切にしていいんだ、楽しんでいいんだって!アナタタチどこまで元気なの~って呆れるパリジャンたちに負けないようワンコと走り込みもしたし(笑)、夜帰国したら翌朝から仕込み作業なので時差ボケ等でご迷惑をおかけしないよう気をつけます。

N画伯が描いてくれた「夏休み」 思わず笑って楽しくなる傑作です。
ブログ 025
ブログ 026
新潟はまだ梅雨空(今も激しい雷!)と猛暑日と厳しい天気が続くようですが、どうぞお体に注意して楽しく夏をお過ごしください。
À bientôt !  このページのトップへ

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
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[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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