プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

朝からとっても気持ちいいお客様。先日の取材が記事となり、明日の朝に配布されるそうで、一足早く店へ持ってきてくださいました。今朝は、バタバタしていたのですが、その中でパンを買って、記事を渡して、お話して、全てがスムーズ、こちらを焦らすでもなく、元気をくれる方。テンポがいい、段取りがいい、つまりは優秀ってことですね。忙しない雰囲気の中でも落ち着きを保つ。なかなか出来ないことなんですよね。

私なんて何か同時に二つのことをやろうものなら、アタフタ。今日もおつりをうっかり忘れそうになったり、相変わらずで情けないです。

2008_0131q0001.jpg とても美味しそうな写真がうれしい

南仏独特の穴あきパン、フガス。プチデジュのは「パリパリ」じゃなくて「ちょいパリッもちもち」だと思いますが、とにかく噛み応えがあって、疲れるほど。一般的にフガスはオリーブオイルを使うことが多いみたい、プチデジュも以前はごま油を使っていました。でも今はノンオイル。そっちの方が生地の味わいが深く感じられるのと、たまには疲れるくらい噛むパンもいいかなと思ったから。

現在のこども達は「噛まない食生活」の影響で、顎に歯がおさまらないなど弊害もあるとか。店にも小さなお子さんを持つお母様が子供のためと買っていかれます。でも、ホドホドにしないと、こめかみが痛くなるけどね。
2007_1107q0005.jpg

明日のパン
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン、ベーグル(プレーン、シナモンレーズン、ブルーベリー)、あんぱん、プルクリ(プルーンとクリームチーズ)、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パン(チーズ)、白丸パン(黒豆、抹茶ミルク)、フガス(塩こんぶとチーズ、ベーコンとチーズ)、プチバゲット(塩バターサンド)、チョコチップマン、甘食、全粒粉ビスケット 、スコーン(アーモンドとカランツ、プレーン)


ご予約されるお客様へ
・当日、翌日、翌々日分位までお受けしています。
・ファックスと電話でお受けしています。
 ファックスは何かあった場合の(予約が受けられないパンがあるなど)、ご連絡先をご記入いただけると助かります。基本的にはこちらからご返信は差し上げません。

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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小さなパン屋です。

新潟市中央区和合町2-4-9
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[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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