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プチデジュのパン

ブログを使って情報発信。

今週もたくさんのご予約、ご来店をありがとうございます!
とても楽しい店にしていただいて感謝
明日もたくさん焼いてお待ちしています!

毎日何かしら腹を抱えて大笑いすることがあり
その方が抱えてることは何一つ知らなくて
パンが取り持つアイサツみたいな会話でも
ココロの温かさとか
感じ取ることはたくさんで
笑顔は伝染するなぁとつくづく

ようやく陽射しは春!
でも気温は低め
おかげでパンの発酵は安定

今日のカカオニブミニ食
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いよかんピールマカダミア
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ベーグルたち
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いちじくナッツ
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明日のスコーンは「甘ったるくない全粒粉ピュアココア」にします!
サワークリームもめちゃくちゃ合いますので
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「すごく腹の立つことがあったから美味しいもので癒そう!って思って何にしようかな~って来ちゃった」とおっしゃる常連さん
「えぇーいつものになっちゃったね!」
「それが一番」merci!
塩気を感じるスコーンが大好きと言ってくれて沢山お求めくださいました
私もスコーンは噛んでるうちにミルクの甘さが出てくるタイプより、粉の香ばしさと塩気が残るタイプが好み

いつもの物を美味しいと感じる有難み、
自身の健康あってのことだし
コロナが恐ろしい今は特にお店の努力に感謝することが多いです


23日の祝日はよく晴れて
愛犬との散歩途中で大きな植木鉢を購入
こないだの強風で倒れ折れてしまったオリーブを植え替えよう!と思い付き
ワンコもどうぞ~って通してくれるお店だし
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右手にリード、左手で植木鉢でテクテク
バッグには野菜と果物たくさん
あまりの姿で自分がいちばん可笑しかったけど
無駄に元気だわ~

明日もどうぞよろしくお願いします! このページのトップへ
今週の予定2/24(水)~27(土)11:30~14:00無くなり次第close
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン)、ベーグル(プレーン、チョコチップ野沢菜ピーナッツバターベリー甘いリンゴいちごさつまいもゴマナッツマロンチーズ)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット、チョコチップマン、黒糖くるみ、黒ぶどうのまるぱん、よもぎのまるぱん、黒ごまのまるぱん、オリーブベーコンブリーいよかんピールとマカダミアショコラのBâtonカカオニブとクランベリーのミニ食

定番スプレッドは、「塩バター、餡バター、シナモンシュガーバター、ゆかりバター、オレンジバター、マロンペースト、プレーンクリームチーズ、くるみとレーズンのクリームチーズ、レモンのクリームチーズ、マスカルポーネクリームチーズ、ビターショコラ」
お好きなパンにサンドまたはカップでお持ち帰りでお楽しみください!

*今週は「いちごのクリームチーズ」毎日ご用意します!
2011_0419q0002.jpg
2010_1026q0006.jpg

*毎日「デーツとアーモンドのクリームチーズ」ご用意します!
ブログ 1140
ブログ 1142
デーツは栄養価の高い果物
鉄分、カルシウム、カリウム、リンなどのミネラルが豊富、鉄分はほうれん草に匹敵、カリウムはバナナの1.5倍、マグネシウムと食物繊維も豊富に含まれ、その含有量は果実の中でもトップクラス
聖母マリアが、キリストを身ごもっている時に毎日欠かさず食べられていたという伝説からもその栄養価の高さが

カットしたオーガニックデーツ+デーツを一晩水に漬けて作るピューレ+デーツと相性のいいクリームチーズ+ざくざくアーモンド、他の甘みは一切加えません!逆に加えられないほど甘みとコクが


*毎日「さつまいもとごまナッツのベーグル」焼きます
IMG_20201107_191107.jpg280円(税抜)
甘さを抑えたさつまいもペーストと、黒ごま、ローストくるみを合わせました
お菓子みたいに甘くしないことでお惣菜との相性がよく、上にチーズをトッピングしてトーストしたりバターをのせたりと自分でプラスする美味しさも楽しんでいただけます
ずしっと重たいボリューム感

*毎日「甘いリンゴのベーグル」焼きます
今週で今季終了となります
ブログ 047340円(税抜)
シナモンを加え甘く煮たリンゴと、ローストしたカリカリのクルミ、やわらかなレーズンを全部一緒に巻き込みます!

*毎日「マロンチーズのベーグル」焼きます!
ブログ 1264280円(税抜)
きび砂糖で甘さを足しただけのマロンペーストと北海道産クリームチーズをいっしょに!もうこれ鉄板コンビネーション
当日はそのままで、翌日以降は少しトーストしてパリッとお楽しみください

*毎日「ピーナッツバターベリーのべーグル」焼きます!
ブログ 1128290円(税抜)
有機ピーナッツ使用のピーナッツバターに2種類のベリー、クランベリー&ブルーベリーを巻き込みました。甘じょっぱさの中につぶつぶピーナッツと爽やかベリーが面白くて食べ応えもあります!

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます!
ブログ 047250円(税抜)
香ばしいゴマの香りと野沢菜

*毎日「いちごのベーグル」焼きます!
2009_0522q0006.jpg270円(税抜)
贅沢に有機いちごを
そのままでもいちごのクリームチーズをサンドしても!

*毎日「オリーブベーコンブリー」焼きます!
「黒オリーブ+燻製ベーコン+ブリーチーズ」が入ります
IMG_20210127_100612.jpg480円(税抜)
ベーコンから美味しい汁がしみ出し中しっとりジューシー
ブリーチーズがやさしく良い味出してます

*毎日「いよかんピールとマカダミアショコラのBâton
IMG_20201114_212255.jpg320円(税抜)
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Bâtonバトンはフランス語で細長い棒
昨年漬込んでたいよかんピールを
シロップでのばしやさしい甘さに
ごろごろマカダミアナッツ、
ラムレーズン、
カカオ44%ショコラが入ってます!
欲張りなオトナのひと休みに~

*毎日「カカオニブとクランベリーのミニ食」焼きます!
ブログ 1427
ブログ 1425580円(税抜)ハーフ有
カカオ豆を発酵・乾燥させ、ローストして粗く砕いたカカオニブは食物繊維や鉄分、マグネシウム、ポリフェノールが豊富なスーパーフード
高カカオチョコレートに似た香りと味のオーガニックカカオニブ、爽やかな甘みのクランベリーの組合せはこのまま、またバターだけで十分に楽しんでいただけますし、甘くないので食事に添えるパンとしても


*これより先ご予約はお受けできませんが、
ゴーダとパストラミポークwith青シソ」「あんバター胡桃のタルティーヌ」「チェダーとツナwith青しそ」「レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 748ブログ 788
レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 1440

*「生ハムブールなるべく毎日ご用意します!
生ハムブール

*プレーンなスコーン焼く予定です!
たくさんの方に楽しんでいただいてるクリームティー(Cream Tea)のススメで「サワークリームミニカップ」ご用意しますので声をかけてください
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**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
受け取りは11:30~14:00まででお願いしております。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。

ファクスは24時間受付
電話は7:00~14:00頃まで(作業、接客中で出られない場合も多いですが、長めのコール、数分置いてかけ直す等ご協力お願いします)

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏手が共同駐車場になっています
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分
***

今週も並んでお待ちくださった皆さま、
たくさんのご来店をありがとうございました!

そして無事に「バレンタインstollen」終了することが出来ました
来年も焼けるかどうかは分からないけど
たくさんいただいた感想を受けて、冬のシュトレンみたいに少しずつでも成長していけたらいいなと思います

今週は毎日予約が多く早出してたせいか、シュトレンを終えた安堵からか
店じまい後にプチっとスイッチが落ちた感覚
晴れてるうちに愛犬を散歩へ連れ出したいけど
その前に
冷蔵庫で冷えてたシードルを氷山盛りのグラスに注いで、クゥ~っと
底カリカリのスコーンをつまみに最強
2時半に食べた朝ごはんから水しか飲んでない胃にやさしくないし、冷たい飲み物は…
理性スルーのときもある

そうそう今日は
「福島から来たんだ」というご夫婦が
「先週たまたま寄って気に入ったから今週も。車でトンボ返りさ」って
とっても素敵なオトナご夫婦でしたが地震後は片付けが大変だったそうです
ご主人の「ココが気に入ったんだ」という言い回しがしみじみ嬉しかった

車の中でほおばるパンや
朝ごはん代わりのシュトレン、
夜にワインを開けて楽しむパン、
試験中の高校生のランチパン、、、
ホッとする時間に役立てたなら、それはそれは嬉しいです

ありがとうございました!


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今日も寒くて!
雨まで降ってくる予想外にアンラッキーな天気でしたが、ご来店くださった皆さま本当にありがとうございました

早く出勤したつもりなのに開店前のドタバタが半端なく(やるべき事のタイミングが重なってしまう)、何か忘れてやしないかと心配で仕方ありませんが
明日も相当早いので気持ちを落ち着けて
ざわざわは流すようにしますw

目の前のことに追われたら
少し逃避して
風を待つ

モンマルトルにあるママゴトみたいに小さなカフェ
スタッフは皆のんびりしてて落ち着ける
統一してない食器類が不思議とまとまってて
ブログ 572
無造作に積み上げた
のびのび素朴なスコーンやマドレーヌにハッとした
ブログ 574
ブログ 573
このイメージで
明日もスコーンたくさん焼きますよ~
全粒粉のプレーンと
甘くないピュアココアの二種類だけ
サワークリームもご用意してます

さぁ!!
数えきれないストーリーを持つ(ほんとに色んな話が聞けて楽しい)
「バレンタインシュトレン」
ご予約の受渡しも明日がラスト
念のために最終日まで取っておいた5本が店頭に
どうぞよろしくお願いします

明日も11:30オープンです
どうぞゆっくりとお越しくださいませ
心よりお待ちしております

Bon week-end!

*23(火・祝)は定休日でお休みです このページのトップへ
地震のあとは暴風雪、恐ろしい体験が続きました
今朝も積雪が心配で早く起きましたが…

まだ薄暗い早朝、店の前をタッタッタッ
防寒具できちんと身支度した紳士と柴犬がリズミカルに散歩
よく見かける二人はカッコいい
雪山登山のような準備をして軽快に
通った後もちゃんとしてた
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「干し柿とデーツ」は今週いっぱい
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今日のチョコチップマンは少し太めで美味しそうだった
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外は極寒だけど店内は暖かいから
開きすぎてチューリップに見えない件
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桃だと思って買ったけど梅か?の件
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今日の試作は新しいモノじゃなく
「マカダミアプルーンオレンジ」をまるぱんで表現するためにプルーンをコトコト
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焼きの温度の都合
メニュー構成はオーブンに入れる際、数分の空きなくきっちり組まないと開店時間に間に合わないので頭をひねる
なかなか登場させにくいマカダミアプルーンオレンジのリクエストに少しでも応えられるよう

バレンタインシュトレンも残りわずかで何気に物悲しく
たくさんの感想に驚いてます
今朝も昨日お求めくださったばかりの若いママンが追加で買いに来てくれたり
神奈川で薬膳料理教室を開かれてる先生のもとへ贈ってくださった方のおかげで嬉しい感想をいただけたり、こうして繋げてもらえることのシアワセったらありがたいです

来週は火曜が祝日
なんだろ
コロナと荒天と寒さと…うじゃうじゃが多くて
予定もスッキリ決められなくて
春は春でざわざわするし

休日や祝日は特にゆったりと美味しい朝ごはんで一日を始めましょう

ドサッと届いたジャム類の旅立ちがすごく早い印象
お気に入りの色にこだわってトーストしたパンにバターとジャム、これが一番ご馳走かも

フルーツナッツ入りのラスク、ご用意しました~
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IMG_20200917_133142.jpg このページのトップへ
今週の予定2/17(水)~20(土)11:30~14:00無くなり次第close
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン)、ベーグル(プレーン、チョコチップ野沢菜ピーナッツバターベリー甘いリンゴいちごレッドチェダーとレーズンのベーグルマロンチーズ)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット、チョコチップマン、黒糖くるみ、黒ぶどうのまるぱん、よもぎのまるぱん、黒ごまのまるぱん、オリーブベーコンブリーマカダミア、栗とレモン干し柿とデーツ

定番スプレッドは、「塩バター、餡バター、シナモンシュガーバター、ゆかりバター、オレンジバター、マロンペースト、プレーンクリームチーズ、くるみとレーズンのクリームチーズ、レモンのクリームチーズ、マスカルポーネクリームチーズ、ビターショコラ」
お好きなパンにサンドまたはカップでお持ち帰りでお楽しみください!

*今週は「いちごのクリームチーズ」毎日ご用意します!
2011_0419q0002.jpg
2010_1026q0006.jpg

*毎日「デーツとアーモンドのクリームチーズ」ご用意します!
ブログ 1140
ブログ 1142
デーツは栄養価の高い果物
鉄分、カルシウム、カリウム、リンなどのミネラルが豊富、鉄分はほうれん草に匹敵、カリウムはバナナの1.5倍、マグネシウムと食物繊維も豊富に含まれ、その含有量は果実の中でもトップクラス
聖母マリアが、キリストを身ごもっている時に毎日欠かさず食べられていたという伝説からもその栄養価の高さが

カットしたオーガニックデーツ+デーツを一晩水に漬けて作るピューレ+デーツと相性のいいクリームチーズ+ざくざくアーモンド、他の甘みは一切加えません!逆に加えられないほど甘みとコクが


*毎日「甘いリンゴのベーグル」焼きます。
ブログ 047340円(税抜)
シナモンを加え甘く煮たリンゴと、ローストしたカリカリのクルミ、やわらかなレーズンを全部一緒に巻き込みます!

*毎日「ピーナッツバターベリーのべーグル」焼きます!
ブログ 1128290円(税抜)
有機ピーナッツ使用のピーナッツバターに2種類のベリー、クランベリー&ブルーベリーを巻き込みました。甘じょっぱさの中につぶつぶピーナッツと爽やかベリーが面白くて食べ応えもあります!

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます!
ブログ 047250円(税抜)
香ばしいゴマの香りと野沢菜

*毎日「いちごのベーグル」焼きます!
2009_0522q0006.jpg270円(税抜)
贅沢に有機いちごを
そのままでもいちごのクリームチーズをサンドしても!

*毎日「レッドチェダーとレーズンのベーグル」焼きます!
IMG_20201009_105418.jpg290円(税抜)
鮮やかなオレンジ色の意外とクセもなく食べやすいレッドチェダーチーズ!
軽~い酸味とミルクの旨みがベーグルから溶け出したチーズのハネからも十分に
レーズンの甘みとチーズの塩気がクセになる味

*毎日「オリーブベーコンブリー」焼きます!
「黒オリーブ+燻製ベーコン+ブリーチーズ」が入ります
IMG_20210127_100612.jpg480円(税抜)
ベーコンから美味しい汁がしみ出し中しっとりジューシー
ブリーチーズがやさしく良い味出してます

*毎日「干し柿とデーツ」焼きます!
IMG_20201210_183236.jpg290円(税抜)
今週で今季終了となりそうです
トロっとした干し柿とクリームチーズは相性抜群!
パン生地は干し柿の甘さを邪魔しないよう砂糖無添加
そこに栄養抜群のデーツも加えることに!
デーツのねっとりした甘さがすっきり感じるよう少~しだけラム酒の香りを

*毎日「マカダミア、栗とレモン」焼きます!
レモンの香りバゲットに甘い栗とひまわりの種、香ばしいマカダミアナッツ!
引き算好きなプチデジュには珍しく色んな味を重ねて、
爽やかで元気が出る味になったと思います
ブログ 1001500円(税抜)ハーフカット有

*これより先ご予約はお受けできませんが、
ゴーダとパストラミポークwith青シソ」「あんバター胡桃のタルティーヌ」「チェダーとツナwith青しそ」「レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 748ブログ 788
レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 1440

*「生ハムブールなるべく毎日ご用意します!
生ハムブール

*プレーンなスコーン焼く予定です!
たくさんの方に楽しんでいただいてるクリームティー(Cream Tea)のススメで「サワークリームミニカップ」ご用意しますので声をかけてください
IMG_20210128_111609.jpg


**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
受け取りは11:30~14:00まででお願いしております。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。

ファクスは24時間受付
電話は7:00~14:00頃まで(作業、接客中で出られない場合も多いですが、長めのコール、数分置いてかけ直す等ご協力お願いします)

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏手が共同駐車場になっています
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分
***
引き続き、ご予約いただいたシュトレン受渡しの一週間
<バレンタインシュトレン>
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2,750円(税抜) 賞味期限 室温4週間(冷蔵保存でもっと長く)
12月のシュトレンと違うのはミルクやソイミルクが入らないスッキリ感とナッツ(クルミとアーモンド)のザクザク感、フランス産チョコのパリン、赤ワインの香りのいちじく、生地全体にピュアココア
召し上がり方はいつものシュトレンと同じ
少しずつ切り分けて焼かずにそのまま
じっくり熟成してゆく変化を
気温が低いところ、冷蔵庫で保存してください
1.jpg

沢山の方が思いを受けて感想を語ってくれる
それが有難くてたまりません

昨年食べてそこから一年待ってました!
ギフトにしてとても感動してもらった
一切れスライスして冷蔵庫へ入れ、やっぱりもう一切れと取り出し、そしてもう一回と続いた話
スライスしてから紅茶を淹れてる時のシアワセなど

ありがとうございます
2月にシュトレンをこんなに
本格的に焼くことになろうとは

今週店頭販売ゼロはさみしいので
用意できた材料目一杯で急遽追加20本だけ仕込みました
店頭に並びますのでどうぞよろしくお願いします

***
朝から店じまいまでバタバタな一週間

店も列が長くなってしまったり
お待ちいただいてる間に突然雨や雪という日もありハラハラしましたが
皆さまのおかげで無事に
心から感謝申し上げます

土曜はグングン気温が上がり春の陽気に
いちばん店のペースがゆったりしてたかも
公園が見たことないくらい混んでたそう
北風と太陽じゃないけど
日差しのパワーはスゴイですね

夜には10年後の大きな余震
恐ろしかったです

ちょうどバレンタインシュトレンを福島方面へ発送した後だったこともありキリキリしていたら、逆に「大丈夫ですか?美味しくいただいてます」というメッセージをいただけて

備えの重要性と
先延ばししないで楽しむ

久しぶりにパリへ連絡してみると
ロックダウンはしてないものの
デパートは少し前から閉鎖だったり
飲食もまだ普段とは違う方法で営業中
感染者が桁違いで多いから大変そうだけど
政府による補償がしっかりしてるせいか
病んでるムードを感じなくて

今週もありがとうございました このページのトップへ
さぁもう週末
木曜が祝日だった一週間はちょっとヘンな感じ

今週が長く感じてしまうのは
明日で12連勤、めずらし~
真冬並みの寒さと共にバレンタインstollenを生んでたから!

その甲斐あって
たくさんの方に喜んでいただけて
本当に救われてます
ありがとう!

1.jpg
早速「贅沢すぎる!」とリピートしてくださったり
美味しかったから贈り物にしたくて!というビッグスマイルも!

香りがね、
食べながら鼻に抜ける香りが贅沢

ウイスキーやブランデーやりながらも良いし、もちろんコーヒーも

冷蔵庫のすき間にそっと眠らせてちびちび楽しんでください!

冬のシュトレンと同じで
冷蔵庫に入れとけばかなり持つので
冷凍せずに数ヶ月も美味しく食べれるシュトレンて有難い
ドイツのレシピすご~

と言うことで、
店頭販売分は二週間毎日10本計算で準備してましたが
わざわざお越し下る方多かったので
今日で残り半分弱になりました

明日は20本までご用意してます
ゆっくりお越しいただいてもお求めいただけると思いますのでどうぞよろしくお願いします
来週販売分があるかどうかは明日しだい

サプライズで遠方のお知り合いへ送る方もいらして、ささやかな幸せがそこに生まれたらいいなぁと願ってます

Cream Teaのススメでスコーンに合わせるサワークリームミニカップご用意してますが、V.シュトレンに塗っても最強です


寒暖差に注意して元気に楽しい週末を~

プチデジュにはover70の
元気なマダム、ムッシュのお客さまがたくさん
積雪がなくなりご来店が増えてますが
何に気を付けたらそんなに素敵に?分析

歩く、階段をすすんで
好きなものを食べ
オシャレを楽しむ、ここ特に重要かも
そしてデンタルケア!
話す、食べる、、、歯の大切さを諸先輩方からリアルに学んでいます このページのトップへ
*今週中は都合によりパンのご予約をお受けしていません
ご迷惑をおかけしますがご了承ください

*毎日店頭には予約なしでお求めいただけるパンと
バレンタインstollenが並びますのでどうぞよろしくお願いします!

*11(木・祝)いつも通りに11:30~営業いたします


2月は短いけれど祝日がふたつもある
喜んでいらっしゃる方も多い事でしょう
(23日祝日は火曜なのでプチデジュお休みです)

「明日はお休みだから夜更かしして、朝ごはんはゆっくりプチデジュのトーストにします~」そう微笑んだお客様を見て、あぁ祝日!思い出した

今日はとびきり激しく楽しい店にしてくれてご来店くださった皆さま、ありがとうございます!
頭から足先までガッチガチになったけど有難くて有難くて


先週末から
ちょうど真冬に逆戻りしたおかげで
作業的にはスムース
シュトレンのんびり発酵できてノンストレス!

バレンタインstollen2021出来ました
ご予約いただいた皆さま、お待ちしております
多くは用意できませんでしたがフリーでお求めいただける分も
明日は10個ご用意してます
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たくさん焼いてお待ちしてます
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昨日から降ったり晴れたり
吹雪の合間の日差しに救われたのは
人だけじゃなく 
IMG_20210209_144126 (1)
ぽかぽか気持ちよさそ

愛犬に厚手のコートを着せ忘れ
ブルブル震えながら帰って来た
帰宅すると足を洗い、ブラッシングして
ホットタオルで体を拭く
ワンコはすぐに自分の定位置でグデ~としたり
おやつ食べたりしたいと思う
それを我慢して合わせてくれるmerci!

出た!ミモザの花
ちっっっちゃい、見えないくらい~
これからだね、きっと。
あんな雪にも負けないんだなぁ
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週末に向かって気温は上がるらしい
気分も上げていきましょう
merci! このページのトップへ
*今週中は都合によりパンのご予約が受けられません
ご迷惑をおかけしますがご了承ください

*毎日店頭には予約なしでお求めいただけるパンとバレンタインstollen(各日7個予定)が並びますのでどうぞよろしくお願いします!

*11(木・祝)いつも通りに営業いたします

今週の予定2/10(水)~13(土)11:30~14:00無くなり次第close
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン,ブルーベリー)、ベーグル(プレーン、チョコチップ野沢菜ピーナッツバターベリー甘いリンゴいちごレッドチェダーとレーズンのベーグルマロンチーズ)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット、チョコチップマン、黒糖くるみ、黒ぶどうのまるぱん、よもぎのまるぱん、黒ごまのまるぱん、オリーブベーコンブリーマカダミア、栗とレモン

定番スプレッドは、「塩バター、餡バター、シナモンシュガーバター、ゆかりバター、オレンジバター、マロンペースト、プレーンクリームチーズ、くるみとレーズンのクリームチーズ、レモンのクリームチーズ、マスカルポーネクリームチーズ、ビターショコラ」
お好きなパンにサンドまたはカップでお持ち帰りでお楽しみください!

*今週は「いちごのクリームチーズ」毎日ご用意します!
2011_0419q0002.jpg
2010_1026q0006.jpg

*毎日「デーツとアーモンドのクリームチーズ」ご用意します!
ブログ 1140
ブログ 1142
デーツは栄養価の高い果物
鉄分、カルシウム、カリウム、リンなどのミネラルが豊富、鉄分はほうれん草に匹敵、カリウムはバナナの1.5倍、マグネシウムと食物繊維も豊富に含まれ、その含有量は果実の中でもトップクラス
聖母マリアが、キリストを身ごもっている時に毎日欠かさず食べられていたという伝説からもその栄養価の高さが

カットしたオーガニックデーツ+デーツを一晩水に漬けて作るピューレ+デーツと相性のいいクリームチーズ+ざくざくアーモンド、他の甘みは一切加えません!逆に加えられないほど甘みとコクが


*毎日「甘いリンゴのベーグル」焼きます。
ブログ 047340円(税抜)
シナモンを加え甘く煮たリンゴと、ローストしたカリカリのクルミ、やわらかなレーズンを全部一緒に巻き込みます!

*毎日「ピーナッツバターベリーのべーグル」焼きます!
ブログ 1128290円(税抜)
有機ピーナッツ使用のピーナッツバターに2種類のベリー、クランベリー&ブルーベリーを巻き込みました。甘じょっぱさの中につぶつぶピーナッツと爽やかベリーが面白くて食べ応えもあります!

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます!
ブログ 047250円(税抜)
香ばしいゴマの香りと野沢菜

*毎日「いちごのベーグル」焼きます!
2009_0522q0006.jpg270円(税抜)
贅沢に有機いちごを
そのままでもいちごのクリームチーズをサンドしても!

*毎日「レッドチェダーとレーズンのベーグル」焼きます!
IMG_20201009_105418.jpg290円(税抜)
鮮やかなオレンジ色の意外とクセもなく食べやすいレッドチェダーチーズ!
軽~い酸味とミルクの旨みがベーグルから溶け出したチーズのハネからも十分に
レーズンの甘みとチーズの塩気がクセになる味

*毎日「オリーブベーコンブリー」焼きます!
「黒オリーブ+燻製ベーコン+ブリーチーズ」が入ります
IMG_20210127_100612.jpg480円(税抜)
ベーコンから美味しい汁がしみ出し中しっとりジューシー
ブリーチーズがやさしく良い味出してます

*毎日「マカダミア、栗とレモン」焼きます!
レモンの香りバゲットに甘い栗とひまわりの種、香ばしいマカダミアナッツ!
引き算好きなプチデジュには珍しく色んな味を重ねて、
爽やかで元気が出る味になったと思います
ブログ 1001500円(税抜)ハーフカット有


*これより先ご予約はお受けできませんが、
ゴーダとパストラミポークwith青シソ」「あんバター胡桃のタルティーヌ」「チェダーとツナwith青しそ」「レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 748ブログ 788
レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 1440

*「生ハムブールなるべく毎日ご用意します!
生ハムブール

*プレーンなスコーン焼く予定です!
たくさんの方に喜んでいただけたクリームティー(Cream Tea)のススメで「サワークリームミニカップ」ご用意しますので声をかけてください
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**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
受け取りは11:30~14:00まででお願いしております。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。

ファクスは24時間受付
電話は7:00~14:00頃まで(作業、接客中で出られない場合も多いですが、長めのコール、数分置いてかけ直す等ご協力お願いします)

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏手が共同駐車場になっています
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分
***
<バレンタインシュトレン>
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2,750円(税抜) 賞味期限 室温4週間(冷蔵保存でもっと長く)
12月のシュトレンと違うのはミルクやソイミルクが入らないスッキリ感とナッツ(クルミとアーモンド)のザクザク感、フランス産チョコのパリン、赤ワインの香りのいちじく、生地全体にピュアココア
ブログ 1388
飲んでも美味しい、いえ飲んで美味しいラム酒を贅沢に(ラム酒好きだからココア生地に混ぜっていくのを見てると贅沢だなぁって見とれる)
ブログ 1389
スパイスとラムとココアが混じって早く食べたくなってしまう香り
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召し上がり方はいつものシュトレンと同じ
少しずつ切り分けて焼かずにそのまま
じっくり熟成してゆく変化を
気温が低いところ、冷蔵庫で保存してください
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予約なしでお求めいただける店頭分は10(水)から並びます
どうぞゆっくりとご来店くださいますようよろしくお願いいたします

***
少し春を感じる空模様だった土曜
本当に楽しく最高な店にしていただけて
ご来店くださった皆さま、ありがとうございました!

めずらしく寝不足(緊張かな3時間で目が冴えた)
腫れぼったい顔で出勤し
店じまいの頃には笑い過ぎてシワシワ顔

昼食を食べたら雪山を崩し
身体があたたまったところで
シュトレン仕込みスタート

帰宅するといつもと違う贅沢な匂いがしみついた私に飛びかかってきた愛犬がペロンペロンと熱烈歓迎してくれました

あっという間に過ぎる2月
チョコレートの香りと共に楽しく

昨年買った鉢植えのミモザに花が咲く気配なく…祈るこの頃 このページのトップへ
東京で在宅勤務中の友人から
今日は快晴で春一番なのかなぁと連絡あり
違い過ぎる天気~

店の前に出す赤い看板も
風に耐えられなくなって途中から店内へ
「大丈夫~?やってますか~まだありますかぁ~」と恐る恐る入店される方多かったです
悪天候の中をご来店くださった皆さま、ありがとうございます!

今日の山パンも真冬仕様の焼き上がり
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アンシナモン
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バレンタインstollenの準備にバタバタ
冬のシュトレンと同じで
土曜から本格的な仕込みを始め
3日間で焼き上げまで
絶対に風邪ひけないのと
緊張も大きいので心も整えておかないと
良いイメージを強く持って

なんでこんなに頑張ろうと思ってたんだろうと
沢山焼くために準備を進めてたことに
少し後悔してみたり
毎度おバカね
やり抜く

この寒さはシュトレンには大きな恵み!
仕込みや仕上げも寒い方が進めやすいので
ラッキー!

来週のメニューは月曜には更新する予定ですが
段取り上
来週中パンのご予約がお受けできません
ご不便おかけしますがよろしくお願いします

売り切れても切らしてもいいから
自分が責任持てる範囲でしっかり作り、
新鮮なパンをお持ち帰りいただく
一個でもムダにしない気持ちを入れて

出店や催事のお話をいただいても対応できないのでお受けしたことありませんが、一個からでもご予約にはしっかりと対応する、というやんわりした決め事があるんだけど
来週は予約不可でスミマセン


「昨年末にシュトレンをもらってずっと店舗に来てみたかったんです~何がよく売れますか」というご来店がとても多いこの頃
感謝しかありません!
いよかんピール、ベーグルが人気かな
まるぱんと山ぱんも
スコーンとサンドが。。。話が長くなりがちを反省

今日も楽しい店にしていただいてありがとう! このページのトップへ
今週の予定2/3(水)~6(土)11:30~14:00無くなり次第close
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン)、ベーグル(プレーン、チョコチップ野沢菜ピーナッツバターベリー甘いリンゴいちごマロンチーズ)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット、チョコチップマン、黒糖くるみ、黒ぶどうのまるぱん、よもぎのまるぱん、黒ごまのまるぱん、オリーブベーコンブリー干し柿とデーツいよかんピールとマカダミアショコラのBâtonアンシナモン

定番スプレッドは、「塩バター、餡バター、シナモンシュガーバター、ゆかりバター、オレンジバター、マロンペースト、プレーンクリームチーズ、くるみとレーズンのクリームチーズ、レモンのクリームチーズ、マスカルポーネクリームチーズ、ビターショコラ」
お好きなパンにサンドまたはカップでお持ち帰りでお楽しみください!

*今週は「いちごのクリームチーズ」毎日ご用意します!
2011_0419q0002.jpg
2010_1026q0006.jpg


*毎日「マロンチーズのベーグル」焼きます!
ブログ 1264280円(税抜)
きび砂糖で甘さを足しただけのマロンペーストと北海道産クリームチーズをいっしょに!もうこれ鉄板コンビネーション
当日はそのままで、翌日以降は少しトーストしてパリッとお楽しみください

*毎日「甘いリンゴのベーグル」焼きます。
ブログ 047340円(税抜)
シナモンを加え甘く煮たリンゴと、ローストしたカリカリのクルミ、やわらかなレーズンを全部一緒に巻き込みます!

*毎日「ピーナッツバターベリーのべーグル」焼きます!
ブログ 1128290円(税抜)
有機ピーナッツ使用のピーナッツバターに2種類のベリー、クランベリー&ブルーベリーを巻き込みました。甘じょっぱさの中につぶつぶピーナッツと爽やかベリーが面白くて食べ応えもあります!

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます!
ブログ 047250円(税抜)
香ばしいゴマの香りと野沢菜

*毎日「いちごのベーグル」焼きます!
2009_0522q0006.jpg270円(税抜)
贅沢に有機いちごを
そのままでもいちごのクリームチーズをサンドしても!

*毎日「オリーブベーコンブリー」焼きます!
「黒オリーブ+燻製ベーコン+ブリーチーズ」が入ります
IMG_20210127_100612.jpg480円(税抜)
ベーコンから美味しい汁がしみ出し中しっとりジューシー
ブリーチーズがやさしく良い味出してます

*毎日「干し柿とデーツ」焼きます!
IMG_20201210_183236.jpg290円(税抜)
もうそろそろ今季終了となりそうです
トロっとした干し柿とクリームチーズは相性抜群!
パン生地は干し柿の甘さを邪魔しないよう砂糖無添加
そこに栄養抜群のデーツも加えることに!
デーツのねっとりした甘さがすっきり感じるよう少~しだけラム酒の香りを

*毎日「いよかんピールとマカダミアショコラのBâton
IMG_20201114_212255.jpg320円(税抜)
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Bâtonバトンはフランス語で細長い棒
昨年漬込んでたいよかんピールを
シロップでのばしやさしい甘さに
ごろごろマカダミアナッツ、
ラムレーズン、
カカオ44%ショコラが入ってます!
欲張りなオトナのひと休みに~

*毎日「アンシナモン」焼きます!
ブログ 1273230円(税抜)
カフェで、コーヒーお願いします
「Un cafe s'il vous plait.」アン カフェ シルヴプレ
この響きかわいいと思うので、アン シナモン シルヴプレっていう名前にしたかったけど、、、

アン=餡とシナモン、良く合います
シナモンは皮膚毛細血管の機能を回復させ美容や育毛に効果的
パン生地は油脂を加えずスッキリ
楽しく、美味しく

リクエストありがとう!
これは当日食べる分だけを買うのがおススメ


*これより先ご予約はお受けできませんが、
ゴーダとパストラミポークwith青シソ」「あんバター胡桃のタルティーヌ」「チェダーとツナwith青しそ」「レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 748ブログ 788
レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 1440

*「生ハムブールなるべく毎日ご用意します!
生ハムブール

*プレーンなスコーン焼く予定です!
たくさんの方に喜んでいただけたクリームティー(Cream Tea)のススメで「サワークリームミニカップ」ご用意しますので声をかけてください
IMG_20210128_111609.jpg


**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
受け取りは11:30~14:00まででお願いしております。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。

ファクスは24時間受付
電話は7:00~14:00頃まで(作業、接客中で出られない場合も多いですが、長めのコール、数分置いてかけ直す等ご協力お願いします)

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏手が共同駐車場になっています
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

**
寒い週末
目覚めると一面さらりと雪景色
風もまだ強くて
何かあっては大変と早めに出勤
今朝は車が少なかった

天気も大きな崩れはなく
無事に開店できました
1月中は無事に店を開けられるだけで大きな安堵感

14年目の店だから大雪の経験はあるけれど
今年は特に周囲に助けられてると実感
逆に言えば自分の不甲斐なさ、
一人で出来ることの限界、
そんなことを多々

今日も寒い中をたくさんのご来店ありがとうございました!
本当に感謝でいっぱいです


そして「バレンタインstollen」
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ご予約受付は終了しました
予定を上回る昨年の倍以上のご予約数
店頭でふらっと手に取っていただけるフリー分、少なくなりますが用意できたらと思います

リピートの方も多く
昨年の記憶をガッカリさせないよう気を引き締めて
冬のシュトレンと同じ、冷蔵庫に入れて一切れずつゆっくりと楽しんでいただける物を

*再来週(2/10~13)はパンのご予約がお受けできないと思います
配送の皆さま、同包するパンに関してはお伺いしますので予定通りです

強い緊張により淡々と書いておりますが(笑)
バレンタインシュトレン受渡しの週もいつも通りにパンを並べてオープンします
シュトレンなんて関係ないって方も大勢いらっしゃいますから

いつもの食卓のパンと
ハレの日のパンと
どっちもホントにどっちも大切な存在

どうぞ暖かくして~


LINE公式アカウント「プチデジュパン」
緊急なお知らせがあればブログとラインでアップ
(ラインは緊急連絡とメニューのみ送信します)
友だち追加 このページのトップへ
明日は風が強くなるようで雪はどうでしょう

早めに出勤して万全を期したいです
ご予約されてる皆さまもどうぞお気をつけて

しっかり焼いてお待ちしてます
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リビングでクリームティのすすめ
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小さいカップでサワークリームご用意してます
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先週末にいただいたお菓子が衝撃的に好みで
ひと口食べるごとに幸せで
おやつ食べた後でやろうと思ってた仕事なんて
もう明日でいいや!って(楽しくなり過ぎて)

私をダメにした
桜新町「BIGARREAUX」 ビガローのオリジナル
タルト オルディネール
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The極上のシンプルでした
merci!


*業務連絡*
村松さま、いつも本当にありがとうございます!
ファクスでいただいた追加分と送っていただいたリストについてのお返事をショートメールで昨日
ご確認いただけたらと思います
またご連絡します~ このページのトップへ
今週も今日から土曜までよろしくお願いします!

今日はフランス産小麦で素朴なスコーンを
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「サロン・ド・テ」
つまりティーサロンで
クリームティー(Cream Tea)とは
アフタヌーンティーの縮小版みたいなもの
クリーム入りの紅茶じゃなくてね

紅茶とスコーンに
クロテッドクリームといちごジャムというパターンが多い気がします

今週は全粒粉が入ったプレーンなスコーンを焼きますので、おやつに、サラダと一緒に軽いランチなど、ご自宅でCream Teaをお楽しみください

濃厚なクロテッドクリームより、軽くて酸味も感じられるサワークリームの方がプチデジュのスコーンには合うと思うのでお持ち帰りいただけるよう用意しました
小さなソース用カップに入れて販売します
お声掛けください!

大きなカップで買うと使い切れない、全部食べるのはちょっと…そのような声をよく聞きますので

今店頭にはジャムの在庫がかなり少なく、マスタードなども切らしたまま…ですがもうすぐ届く予定です

今週もたくさん焼いてお待ちしております!
やっと自転車に乗れる~歩いてこれる~との声を多数
週末の寒気が気になりますが、、
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バレンタインstollen、ありがたいことに
もうホントありがたいことになっております
集計して段取りを
やれるとこまで、やれることをやります

冬のシュトレンの感想もたくさんお聞き出来て
無くなるのが怖くてまだ手を付けてないのが冷蔵庫にって方も…
贈り物に使っていただき県外の方からの感想などなど
まじ泣くという時間を過ごさせてもらってます
ありがとう! このページのトップへ
今週の予定1/27(水)~30(土)11:30~14:00無くなり次第close
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン,ブルーベリー)、ベーグル(プレーン、チョコチップ野沢菜ピーナッツバターベリー甘いリンゴいちごさつまいもとごまナッツ)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット、チョコチップマン、黒糖くるみ、黒ぶどうのまるぱん、よもぎのまるぱん、黒ごまのまるぱん、オリーブベーコンブリー干し柿とデーツいよかんピールとマカダミアショコラのBâton

定番スプレッドは、「塩バター、餡バター、シナモンシュガーバター、ゆかりバター、オレンジバター、マロンペースト、プレーンクリームチーズ、くるみとレーズンのクリームチーズ、レモンのクリームチーズ、マスカルポーネクリームチーズ、ビターショコラ」
お好きなパンにサンドまたはカップでお持ち帰りでお楽しみください!

*今週は「いちごのクリームチーズ」毎日ご用意します!
2011_0419q0002.jpg
2010_1026q0006.jpg

*毎日「甘いリンゴのベーグル」焼きます。
ブログ 047340円(税抜)
シナモンを加え甘く煮たリンゴと、ローストしたカリカリのクルミ、やわらかなレーズンを全部一緒に巻き込みます!

*毎日「ピーナッツバターベリーのべーグル」焼きます!
ブログ 1128290円(税抜)
有機ピーナッツ使用のピーナッツバターに2種類のベリー、クランベリー&ブルーベリーを巻き込みました。甘じょっぱさの中につぶつぶピーナッツと爽やかベリーが面白くて食べ応えもあります!

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます!
ブログ 047250円(税抜)
香ばしいゴマの香りと野沢菜

*毎日「いちごのベーグル」焼きます!
2009_0522q0006.jpg270円(税抜)
贅沢に有機いちごを
そのままでもいちごのクリームチーズをサンドしても!

*毎日「さつまいもとごまナッツのベーグル」焼きます
IMG_20201107_191107.jpg280円(税抜)
甘さを抑えたさつまいもペーストと、黒ごま、ローストくるみを合わせました
お菓子みたいに甘くしないことでお惣菜との相性がよく、上にチーズをトッピングしてトーストしたりバターをのせたりと自分でプラスする美味しさも楽しんでいただけます
ずしっと重たいボリューム感

*毎日「オリーブベーコンブリー」焼きます!
「黒オリーブ+燻製ベーコン+ブリーチーズ」が入ります
ブログ 794480円(税抜)
ベーコンから美味しい汁がしみ出し中しっとりジューシー
ブリーチーズがやさしく良い味出してます

*毎日「干し柿とデーツ」焼きます!
IMG_20201210_183236.jpg290円(税抜)
10年以上冬の定番だった干し柿とクリームチーズのパン
ファンの多いパンですが、今季少しリニュアル
トロっとした干し柿とクリームチーズは相性抜群!
パン生地は干し柿の甘さを邪魔しないよう砂糖無添加
そこに栄養抜群のデーツも加えることに!
デーツのねっとりした甘さがすっきり感じるよう少~しだけラム酒の香りを

*毎日「いよかんピールとマカダミアショコラのBâton
IMG_20201114_212255.jpg320円(税抜)
IMG_20201111_101719.jpg
Bâtonバトンはフランス語で細長い棒
昨年漬込んでたいよかんピールを
シロップでのばしやさしい甘さに
ごろごろマカダミアナッツ、
ラムレーズン、
カカオ44%ショコラが入ってます!
欲張りなオトナのひと休みに~

*29(金)、30(土)の2日間のみブルーチーズのパン」焼きます。
2010_1104q0002.jpg2010_1104q0009.jpg1本980円(税抜)・ハーフ490円
辛口の「ピカンテ」は青カビがしっかりと入っており、ピリッとした独特の風味、辛さが味わえます。ブルーチーズとくるみ、レーズンは相性バッチリ!ハチミツ漬けにしたゴルゴンゾーラピカンテを巻き込んでしっかり焼きます。お好みでスライスした上にハチミツや甘いジャムをつけても、リンゴの薄切りをサンドしても美味しい!ワインやお好きな飲み物と。


*これより先ご予約はお受けできませんが、
ゴーダとパストラミポークwith青シソ」「あんバター胡桃のタルティーヌ」「チェダーとツナwith青しそ」「レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 748ブログ 788
レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 1440

*「生ハムブールなるべく毎日ご用意します!
生ハムブール

*何かしらスコーン焼く予定です!

**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
受け取りは11:30~14:00まででお願いしております。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。

ファクスは24時間受付
電話は7:00~14:00頃まで(作業、接客中で出られない場合も多いですが、長めのコール、数分置いてかけ直す等ご協力お願いします)

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏手が共同駐車場になっています
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

**
<バレンタインシュトレンお知らせ>
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2,750円(税抜) 賞味期限 室温4週間(冷蔵保存でもっと長く)

冬のシュトレンは「ミルク」「ソイミルク」の2種類ありますが
バレンタインはカカオ、チョコレートの美味しさをスッキリ出したくてミルク、ソイミルクは使いません

その代わり
カカオの引き立て役としてチョイスしたのは
・赤ワインの香りのイチジク
・ローストアーモンド&くるみ

冬のシュトレンと同じように
ラム酒に漬込んだフルーツと
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生地そのものにオランダ産ピュアココア
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プチデジュシュトレンの特徴「しっとり」の手前にザクザク感が加わる食感
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冬のシュトレンでは
伝統的なレシピを尊重し、あまり具沢山にしないこと
生地とスパイスやフルーツが一体化するイメージ

バレンタインシュトレンは
決め事は忘れ楽しんで作ってみました
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・販売は2/10(水)~13(土)&17(水)~20(土)11:30~14:00の8日間

ご予約は30(土)まで店頭にて受付(状況によっては早く締め切る場合も)
予約必要事項
①予約シュトレンの個数
②希望受け取り日、来店予定時間
③お名前、電話番号
あらかじめメモをお持ちいただけると助かります

天気やCOVID-19など不安定材料が多いので、ご予約なしで店頭販売だけにしようと計画していましたが、心配だからどうしても予約したいとおっしゃる方が多数でしたので店頭のみでご予約受付けます

ご予約なしでもお求めいただけるよう準備を進めていますので、どうぞ無理なさらずによろしくお願いします

バレンタインstollenは皆さまの熱量が熱くて熱くて
期待にお応えできるようファイティング‐スピリットで

注意
*2/8に焼き上げます
お受取りが2/20の場合は12日間ほど熟成したシュトレンです


***
久しぶりに穏やかな天気の土曜
お忙しい中をたくさんのご来店いただきましてありがとうございます!
ゆったりとスタート、最後の一個まで良いペースでとにかく楽しく販売できました
ご来店くださった皆さまに心からお礼を

店じまい後に店舗前、横のガチガチ雪山を少しでも早く融けるよう砕きました
凍った雪は手強いですね。。。
身体の痛みが激しいです笑

あと一週間で二月
真っ白な世界で信号の灯りだけ頼りに出勤した怖い早朝と、いくら除雪しても降り積もる雪の映像が強烈過ぎる一月
ただただ無事に開店させる
約束のご予約分を確実にお渡しする
この二点が目標でしたので一応達成できてホッとしてます

ひどく寒い日や大雪の日でもドアを開けて笑顔でパンを選んで行かれるお客さまがいてくれるから、いやホント嬉しいです

バレンタインstollenも予想を超える驚くご予約に身を引き締めて
普段通りに集中して取り組めたら

私をダメ人間にするほど美味しいフランス焼き菓子をいただいたので今夜はそれを夕飯に
お菓子は今度ご紹介しますね

疲れた時は
「バランスのとれた食事」よりも
「好きな物だけバランスなんて無視」に限る
何を食べても良いけど大量には食べない、
内臓がついていかないから後で後悔しちゃうんで


*業務連絡*
毎年県外よりシュトレンをお求めくださってる皆さま方へ
ご入用な場合は早めにファクス入れてみて下さいませ~
発送日時に余裕を持たせていただけるなら他のパンと一緒に送ることも出来ます
到着希望日を何日か候補として挙げていただけると助かります
いつもワガママでスミマセン!
このページのトップへ
さぁ待ちに待った週末

明日もカットサイズとホールでご用意してます
思わず笑ってしまうくらい楽しいボリューム感!
持ち上げるとずっしり重くて食べると軽いw
ブログ 1363

「トースト」の美味しさって無限大
焼き方、お皿、バターやジャムの組合せ、朝日の入り方、合わせる飲み物…
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Bon Week-end!良い週末は
Bon Pain!良いパンで!


「バレンタインstollen」のご予約も受付中
今日で昨年焼いた本数と同じ数のご予約をいただきました
リピートの方が多いというのは心強いなんてものんじゃないのと、より美味しくの緊張感たっぷり

昨年末シュトレン販売の頃に「バレンタインシュトレンは焼く?」とよく質問され、ハッキリお答え出来なかったのは材料のショコラがコロナの影響でフランスから届かず、入荷があるかどうかも曖昧だったので他で探すか焼くのを止めるか迷っていました

熱いリクエストにより、代替えを探していた時に手に入ると連絡があり飛び上がって喜びました


ロックダウンが続いてたフランス、昨年友だちに出したクリスマスカードが結局一枚も誰のところにも届かなかった事実

驚くより「やっぱりね!」
不安定な状況、
今は配達されないんじゃないかな~と思い
一人に2枚ずつカードを書いて送りました笑
1枚だけでも届けばいいな~
2枚揃ったらちょっと楽しくなるカードを選んで
ところが結果は残念~

Bon Week-end! このページのトップへ
今週も今日からスタート
どうぞよろしくお願いします!

キーーンと冷たすぎる空気
気を付けてゆっくり歩かないとツルツル

次から次の雪でお疲れの方も多いことでしょう
長岡からのお客様に新潟市内は雪が多くてびっくりと
除雪レベルが違うらしいです

個人では除雪に身体が慣れてきたよう
こうして環境に順応していくのか

弱音を吐けば色々ありますけど
電気と水道がいつも通りに使え、無事にオープン出来てることに素直に感謝してます、今年は

「バレンタインシュトレン」もさっそく多数のご予約をありがとうございます

冷たい水が気持ちいいくらい
汗アセでたくさん焼いてます
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黒糖のラスク、久しぶりに焼きました
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情熱大陸に神戸フロイン堂の88歳店主が出演されてました
100点満点の食パンを焼いたことないから続けていられる
100点なんて無いだろうね…みたいなことを

山パンの焼き上がり、
スタッフに
「今日のは何点ですか」ってふざけてインタビューされ
「120点です」ガハハハッ
伸びしろの無いパン屋ですね

さぁ今夜から相当冷え込む予報
ご来店の際どうぞ暖かくしてお越しくださいませ このページのトップへ
今週の予定1/20(水)~23(土)11:30~14:00無くなり次第close
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン(プレーン,ブルーベリー)、ベーグル(プレーン、チョコチップ野沢菜ピーナッツバターベリー甘いリンゴいちごマロンチーズ)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット、チョコチップマン、黒糖くるみ、黒ぶどうのまるぱん、よもぎのまるぱん、黒ごまのまるぱん、オリーブベーコンブリー干し柿とデーツいよかんピールとマカダミアショコラのBâton

定番スプレッドは、「塩バター、餡バター、シナモンシュガーバター、ゆかりバター、オレンジバター、マロンペースト、プレーンクリームチーズ、くるみとレーズンのクリームチーズ、レモンのクリームチーズ、マスカルポーネクリームチーズ、ビターショコラ」
お好きなパンにサンドまたはカップでお持ち帰りでお楽しみください!

*今週は「いちごのクリームチーズ」毎日ご用意します!
2011_0419q0002.jpg
2010_1026q0006.jpg


*毎日「甘いリンゴのベーグル」焼きます。
ブログ 047340円(税抜)
シナモンを加え甘く煮たリンゴと、ローストしたカリカリのクルミ、やわらかなレーズンを全部一緒に巻き込みます!

*毎日「ピーナッツバターベリーのべーグル」焼きます!
ブログ 1128290円(税抜)
有機ピーナッツ使用のピーナッツバターに2種類のベリー、クランベリー&ブルーベリーを巻き込みました。甘じょっぱさの中につぶつぶピーナッツと爽やかベリーが面白くて食べ応えもあります!

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます!
ブログ 047250円(税抜)
香ばしいゴマの香りと野沢菜

*毎日「いちごのベーグル」焼きます!
2009_0522q0006.jpg270円(税抜)
贅沢に有機いちごを
そのままでもいちごのクリームチーズをサンドしても!

*毎日「マロンチーズのベーグル」焼きます!
ブログ 1264280円(税抜)
きび砂糖で甘さを足しただけのマロンペーストと北海道産クリームチーズをいっしょに!もうこれ鉄板コンビネーション
当日はそのままで、翌日以降は少しトーストしてパリッとお楽しみください

*毎日「オリーブベーコンブリー」焼きます!
「黒オリーブ+燻製ベーコン+ブリーチーズ」が入ります
ブログ 794480円(税抜)
ベーコンから美味しい汁がしみ出し中しっとりジューシー
ブリーチーズがやさしく良い味出してます

*毎日「干し柿とデーツ」焼きます!
IMG_20201210_183236.jpg290円(税抜)
10年以上冬の定番だった干し柿とクリームチーズのパン
ファンの多いパンですが、今季少しリニュアル
トロっとした干し柿とクリームチーズは相性抜群!
パン生地は干し柿の甘さを邪魔しないよう砂糖無添加
そこに栄養抜群のデーツも加えることに!
デーツのねっとりした甘さがすっきり感じるよう少~しだけラム酒の香りを

*毎日「いよかんピールとマカダミアショコラのBâton
IMG_20201114_212255.jpg320円(税抜)
IMG_20201111_101719.jpg
Bâtonバトンはフランス語で細長い棒
昨年漬込んでたいよかんピールを
シロップでのばしやさしい甘さに
ごろごろマカダミアナッツ、
ラムレーズン、
カカオ44%ショコラが入ってます!
欲張りなオトナのひと休みに~


*これより先ご予約はお受けできませんが、
ゴーダとパストラミポークwith青シソ」「あんバター胡桃のタルティーヌ」「チェダーとツナwith青しそ」「レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 748ブログ 788
レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 1440

*「生ハムブールなるべく毎日ご用意します!
生ハムブール

*なるべく毎日「パンプキンブレッド」焼きます
ブログ 1367
グルテンフリー
砂糖、バター、小麦粉を使わないクイックブレッド
はちみつとスパイス、すりおろし生姜が沢山入ります
ブログ 1353
カボチャむっちゃたっぷりん!
ティータイムと言うより朝ごはんやランチにピッタリ

多くのリクエストをいただきつつタイミングが…
焼ける日に焼ける本数だけ、
ということでやらせていただきます


**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
受け取りは11:30~14:00まででお願いしております。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。

ファクスは24時間受付
電話は7:00~14:00頃まで(作業、接客中で出られない場合も多いですが、長めのコール、数分置いてかけ直す等ご協力お願いします)

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏手が共同駐車場になっています
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

**
<バレンタインシュトレンお知らせ>
2.jpg
2,750円(税抜) 賞味期限 室温4週間(冷蔵保存でもっと長く)

冬のシュトレンは「ミルク」「ソイミルク」の2種類ありますが
バレンタインはカカオ、チョコレートの美味しさをスッキリ出したくてミルク、ソイミルクは使いません

その代わり
カカオの引き立て役としてチョイスしたのは
・赤ワインの香りのイチジク
・ローストアーモンド&くるみ

冬のシュトレンと同じように
ラム酒に漬込んだフルーツと
2008_1125q0006.jpg
生地そのものにオランダ産ピュアココア
IMG_20200121_172919.jpg
プチデジュシュトレンの特徴「しっとり」の手前にザクザク感が加わる食感
1.jpg
冬のシュトレンでは
伝統的なレシピを尊重し、あまり具沢山にしないこと
生地とスパイスやフルーツが一体化するイメージ

バレンタインシュトレンは
決め事は忘れ楽しんで作ってみました
3.jpg

・販売は2/10(水)~13(土)&17(水)~20(土)11:30~14:00の8日間

ご予約は1/20(水)~30(土)まで店頭にて受付(状況によっては早く締め切る場合も)
予約必要事項
①予約シュトレンの個数
②希望受け取り日、来店予定時間
③お名前、電話番号
あらかじめメモをお持ちいただけると助かります

天気やCOVID-19など不安定材料が多いので、ご予約なしで店頭販売だけにしようと計画していましたが、心配だからどうしても予約したいとおっしゃる方が多数でしたので店頭のみでご予約受付けます

ご予約なしでもお求めいただけるよう準備を進めていますので、どうぞ無理なさらずによろしくお願いします

バレンタインstollenは皆さまの熱量が熱くて熱くて
期待にお応えできるようファイティング‐スピリットで

注意
*2/8に焼き上げます
お受取りが2/20の場合は12日間ほど熟成したシュトレンです


***
あれほど穏やかに過ごしたお正月はどこへ。。。

年明け営業スタートから毎日不安と緊張の連続で
水道管凍結しないか、大雪で店へ辿り着けるか、除雪は間に合うか、停電は、荷物は・・・

7時間睡眠死守派の私が頑張っても4時間平均
毎日無事にオープン、完売できたのも本当にたくさんの方の協力のおかげでしかなく
感謝です

さつまいものベーグルは沢山ご予約いただいて何百個焼いただろ
二週間続ける予定がお芋無くなり、また次回に
merci!

美味しい差し入れもいただき
たくさん食べてこれからの寒さや労働に備えたい

受験生の心労を想像したらあらゆることがへっちゃらだし

IMG_20210111_104145.jpg このページのトップへ
まだまだ交通機関に大きな乱れがあるわ
でこぼこ道、ジャバジャバ道、、、
危ない道路もたくさん
十分に気を付けて行きましょう

年明け頃から気温の低さと雪と…
ホントの理由は解明できないけど
パンの食感が「真冬バージョン」の時期があり
それに気づいたのは4年前からなんだけど
先週末からソレ来ちゃってます
節分頃までかなぁ例年
わずかな差なんだけど、気付くと違う
IMG_20210113_093533.jpg
IMG_20210114_172743.jpg
IMG_20210114_121221.jpg

どんどん道路コンデション良くなってますね!
IMG_20210114_121202.jpg
もう雪はたくさん!と思うけど
IMG_20210114_172703.jpg
小さな兄弟、学校からの帰り道
お兄ちゃんから長靴の雪を出してもらってる妹ちゃん

新雪にダイブするワンコ

もう一時間半も散歩してるの~
元気な若い柴ちゃんと雪道散歩中顔を出してくれた笑顔のお客様

ジーン、ケラケラ、
いろんなギフトも受取ってる感じ

店がゆったりすると
すぐ雪かきと窓ふきするクセがあり
作業中、通りかかって店を覗き込む人に

「見るだけでもどうぞ~まだ少しありますよ」って
呼び込みしちゃう、スミマセン
今のところ100%の確率で入店していただいております笑
「可愛いパン揃ってるから」ってそのうち言い出すかも

連日長靴で過ごしてると
思い出すバカ話
大昔、12月のパリへ長靴履いて行った自分
バッカだなぁ~って、あぁ恥ずかしい
空港で怪しまれて長靴脱いで歩かされたし
もちろん疲れるしね~
雪が積もったり長靴が必要なほど長雨になることは無いって知ってたけど
どうしても好きなワンピースに合わせたかったのね

明日もまだ長靴の方が安心かなぁ
でも晴れ予報ですね! このページのトップへ
今の雨がどのくらい雪を融かすでしょう

ひとり黙々と除雪してみましたが
裏の駐車場はまだまだ凸凹部分あります

和合線からの入り口は道路に積まれた高い雪山で視界が悪いので運転には十分に注意してください

一応気を付けていただければ問題なくご来店いただける状況です

さぁ明日も楽しく、
楽しんでパンを焼きたいと思います

久しぶりに「オレンジとカカオニブのスコーン」焼きます

ストレッチとお風呂で休みましょう
ストレッチのやり方で翌日疲労ぜんぜん違います

今週もたくさんのご予約に気を引き締めて参ります このページのトップへ
今週の予定1/13(水)~16(土)11:30~14:00無くなり次第close
コンプレ100、雑穀パン、カンパーニュ、いちじくナッツ、くるみレーズン、山パン、コンプレ25、黒ゴマ雑穀、イングリッシュマフィン、ベーグル(プレーン、チョコチップ、野沢菜ピーナッツバターベリーさつまいもとごまナッツ甘いリンゴいちご)、あんぱん(つぶ、こし)、プルクリ、丸パン、雑穀丸パン、雑穀丸パンチーズ、フガス(塩こんぶ、トマトとベーコン)、プチバゲット、チョコチップマン、黒糖くるみ、黒ぶどうのまるぱん、よもぎのまるぱん、黒ごまのまるぱん、オリーブベーコンブリーマカダミア,栗とレモン

定番スプレッドは、「塩バター、餡バター、シナモンシュガーバター、ゆかりバター、オレンジバター、マロンペースト、プレーンクリームチーズ、くるみとレーズンのクリームチーズ、レモンのクリームチーズ、マスカルポーネクリームチーズ、ビターショコラ」
お好きなパンにサンドまたはカップでお持ち帰りでお楽しみください!

*今週は「いちごのクリームチーズ」毎日ご用意します!
2011_0419q0002.jpg
2010_1026q0006.jpg


*毎日「さつまいもとごまナッツのベーグル」焼きます
IMG_20201107_191107.jpg280円(税抜)
たっっっくさんのリクエストありがとう
お待たせしました~準備整いました
甘さを抑えたさつまいもペーストと、黒ごま、ローストくるみを合わせました
お菓子みたいに甘くしないことでお惣菜との相性がよく、上にチーズをトッピングしてトーストしたりバターをのせたりと自分でプラスする美味しさも楽しんでいただけます
ずしっと重たいボリューム感

*毎日「甘いリンゴのベーグル」焼きます。
ブログ 047340円(税抜)
シナモンを加え甘く煮たリンゴと、ローストしたカリカリのクルミ、やわらかなレーズンを全部一緒に巻き込みます!

*毎日「ピーナッツバターベリーのべーグル」焼きます!
ブログ 1128290円(税抜)
有機ピーナッツ使用のピーナッツバターに2種類のベリー、クランベリー&ブルーベリーを巻き込みました。甘じょっぱさの中につぶつぶピーナッツと爽やかベリーが面白くて食べ応えもあります!

*毎日「野沢菜のベーグル」焼きます!
ブログ 047250円(税抜)
香ばしいゴマの香りと野沢菜

*毎日「いちごのベーグル」焼きます!
2009_0522q0006.jpg270円(税抜)
贅沢に有機いちごを
そのままでもいちごのクリームチーズをサンドしても!

*毎日「オリーブベーコンブリー」焼きます!
「黒オリーブ+燻製ベーコン+ブリーチーズ」が入ります
ブログ 794480円(税抜)
ベーコンから美味しい汁がしみ出し中しっとりジューシー
ブリーチーズがやさしく良い味出してます

*毎日「マカダミア、栗とレモン」焼きます!
レモンの香りバゲットに甘い栗とひまわりの種、香ばしいマカダミアナッツ!
引き算好きなプチデジュには珍しく色んな味を重ねて、
爽やかで元気が出る味になったと思います
ブログ 1001500円(税抜)ハーフカット有


*これより先ご予約はお受けできませんが、
ゴーダとパストラミポークwith青シソ」「あんバター胡桃のタルティーヌ」「チェダーとツナwith青しそ」「レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 748ブログ 788
レモンと2種類のチーズのタルティーヌ
ブログ 1440

*「生ハムブールなるべく毎日ご用意します!
生ハムブール


**** ご予約について ****
パンのご予約は、前日の午前9時までに店頭、電話、ファックスにてご連絡ください。
受け取りは11:30~14:00まででお願いしております。
ご予約が多数になり、前日9時より早くご予約を締め切る場合もございます。
ファックスでのご予約は、
・お名前
・ご連絡先
・ご予約日、ご来店の予定時間
・ご注文のパン
以上をご明記ください。何か問題がある場合のみ、ご連絡させていただきます。

ファクスは24時間受付
電話は7:00~14:00頃まで(作業、接客中で出られない場合も多いですが、長めのコール、数分置いてかけ直す等ご協力お願いします)

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏手が共同駐車場になっています
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

***
市内でもめずらしく50センチ?の積雪
しばらくは雪が残る生活
外出するにもルートを考えて
車が通れる道か、停められるのか。。。
コロナウイルスのこともあるし
受験も始まるし
風邪にも注意して

ささやかでも
一人ひとりが好きなことを楽しみましょう

ドカ雪は大変なことが断然多いけど
見知らぬ人との助け合いや
身近な人の
普段気づけなかった優しさに触れたり
良いこと、あったかいこともたくさん

今週はリラックスしていつも通りに営業で来たらいいなぁと思います

雪嫌いだった愛犬も連日除雪のお供に連れ出したせいか少しだけ遊ぶようになりました
雪の中へダイブして跳ねてる犬たち、可愛すぎる! このページのトップへ
今週の営業3日間、無事に終えることが出来ました

特に今日は…
みんなが大変でしたね

早朝の雪道の恐ろしさを思い出すと今もガクガク
店へ入るまでの道のりはひざ下の長靴でも
ズブズブで雪まみれ
思わず声が出ました

前もってある程度準備と覚悟をしていても…

冬休み明けの週末でご予約も多数
臨時休業せずに出来る範囲で出来る限りと決めましたがこの選択で良かったのか

とりあえず今日は
プチデジュ人情劇場が熱すぎて感謝でいっぱいです

歩いてお越しくださった方も多く
お互いの大雪からの脱出劇を語り合ったり

店では嬉しくて楽しくて笑ってますけど
ふと
有難くて泣けてくる瞬間が何回もあって

だって営業する価値どこにあんの?って
小さいパン屋なのに
たくさん助けてもらって

鬼の目にも涙じゃん~スタッフに笑われた

言い切れない感謝
人情劇場最高でした

すでに腰と腕、首に痛みが
雪かきで痩せるならもっと張り切るんだけどね

熱いお風呂が沁みましたぁ

本当にありがとうございました このページのトップへ

お気をつけてどうぞ
裏の駐車場も2台ほど大丈夫です

このページのトップへ

なんとかカントカして店へ滑り込みパンも順調に焼き上がっています

必死で除雪も進行中ですが、刷屋さんとスタッフが
大雪ですので色々準備されてご来店くださいませ

思いの外たくさんの車が出ていて驚いてますが
お向かいのセブンイレブンも除雪が落ち着いたようです
早朝は次々とハマっていて恐ろしかったですが


ご予約分11時過ぎには全てが焼き揃うかと思います

このページのトップへ
昨日の強風はすさまじく停電が多数あったようで

プチデジュも今朝気になって早く出勤したら
電気、水道は問題なくホッ
雪かきして作業スタートすると…

ふにゅと停電しちゃって!
真っ暗な中携帯探してスッタモンダ
してたら数分後に復活しました

雪は今夜の積雪が心配ですが
出来る限りの準備でお迎えしたいと思います

駐車場へと入る道は刷屋さんがきれいに除雪してくれてます
本気でありがたいです

昨日、今日とこの寒波で
冬休み明けを意識する間もなくバタつき
お客さまや業者の方々と新年の挨拶を交わす時だけ
あぁ新年だなと

このような悪天候でもご来店くださる
いつものお客さま、
初めてのお客さまに
助けられています

明日もたくさんご予約いただいてますが
どうぞお気を付けてお越しください

ご予約なしでもお選びいただけるパンも
もちろん!ありますので!

IMG_20210108_113556.jpg

いろいろ大変な三連休になりそうですが
ゆっくりと自宅で楽しい時間を!
真冬特有のしっとりさが出てるプチデジュのパンでホテルみたいな朝ごはんを~

お仕事の方は無事に出勤できますように
Bon Week-end! このページのトップへ

無事にオープンしてます!
ご来店の際はどうかお気をつけて下さい

駐車場等大丈夫な状態です〜

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Information

プチデジュ
  • Author: プチデジュ
  • petit dej' pain
    プチデジュパン

    07.12/25 OPEN
    小さなパン屋です。

    新潟市中央区和合町2-4-9
    tel&fax 025(284)8505

    [営業時間]
    11:30~その日のパンが終わるまで

    [定休日]   
    毎週日曜、月曜

    [アクセス]
    和合線沿い、
    昭和大橋を背に右側
    びっくりドンキー様とお隣
    店の裏に駐車場あります
    バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

    [ご予約方法]
    数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
    当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

    予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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プチデジュパン

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[営業時間]
11:30~その日のパンが終わるまで

[定休日]   
毎週日曜、月曜

[アクセス]
和合線沿い、
昭和大橋を背に右側
びっくりドンキー様とお隣
店の裏に駐車場あります
バス停「堀の内南」「和合町」下車徒歩1分

[ご予約方法]
数日前~前日の午前9時までに、電話、ファックス、店頭にてご予約下さい。
当日のご予約は、ご希望に添えないことが多いのと、手違いがあってはご迷惑をおかけしますのでご遠慮いただけたらと思います。

予約されたパンの受け取りは、14時まででお願いしております。

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